Ako са пресни на скарата искат само дзъс-бъз ,защото иначе стават жилави.Cedrus написа:Да трапсало - Θράψαλο
сигурно ги има и по плитко
благодария Петър
Казват че имат по ниски вкусови качества ...Наистина вкусът им е много различен от обикновения калмар
На мен лично много ми харесва ...
Ако ще ги пържиш ги овалваш в хлебна сода(след като си ги очистил) и ги държиш за 10-15 минути,после ги измиваш и ги пържиш с брашно.Пак не прекалявай с пърженето,остави ги по крехки.