Питане за кайсиева ракия

Разправят, че не всичко било риболов.
Аватар
joro_olyмпус
Мнения: 11690
Регистриран на: Съб Окт 08, 2005 21:48
Местоположение: Част от седмицата в София
дал Браво: 5 пъти
получил Браво: 6 пъти
ЛС/Мейл:

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот joro_olyмпус » Нед Сеп 04, 2016 23:07

Аз пък допивам една такава от д-р Дулитъл от откриването и е мноу арна. Ама няма как и вие колеги да се доберете до нея, щото д-ра не продава. :D

Аватар
quietriot
Мнения: 8958
Регистриран на: Пет Фев 23, 2007 13:39
Местоположение: СОФИЯ/ЯМБОЛ
дал Браво: 71 пъти
получил Браво: 85 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот quietriot » Пон Сеп 05, 2016 6:59

joro_olyмпус написа:Аз пък допивам една такава от д-р Дулитъл от откриването и е мноу арна. Ама няма как и вие колеги да се доберете до нея, щото д-ра не продава. :D

Дреме ни мура колега, ние си имане други източници :-P

bat.galin
Мнения: 1270
Регистриран на: Чет Дек 06, 2007 18:50
Местоположение: Добрич
дал Браво: 138 пъти
получил Браво: 88 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот bat.galin » Чет Юни 15, 2017 22:03

Всяка информация за текущата (изкупна) цена на кайсиите ще е от голяма полза...че то само сливова омръзва.
пп: дегустация - на острова

Аватар
quietriot
Мнения: 8958
Регистриран на: Пет Фев 23, 2007 13:39
Местоположение: СОФИЯ/ЯМБОЛ
дал Браво: 71 пъти
получил Браво: 85 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот quietriot » Пет Юни 16, 2017 5:24

Ще вариш кайсиевата ли?

bat.galin
Мнения: 1270
Регистриран на: Чет Дек 06, 2007 18:50
Местоположение: Добрич
дал Браво: 138 пъти
получил Браво: 88 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот bat.galin » Пет Юни 16, 2017 11:14

Бидоните стоят празни докато чакат да узреят сливите, а не бива ;) , та ще гледам да сваря малко...

Аватар
quietriot
Мнения: 8958
Регистриран на: Пет Фев 23, 2007 13:39
Местоположение: СОФИЯ/ЯМБОЛ
дал Браво: 71 пъти
получил Браво: 85 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот quietriot » Пет Юни 16, 2017 12:38

bat.galin написа:Бидоните стоят празни докато чакат да узреят сливите, а не бива ;) , та ще гледам да сваря малко...

Щото благадарение на Венелин , намерихме човек правещ страхотна кайсиева в Алфатар, Муня си взе 10 литра аз 30 щото съм по дебел и са ми останали 4-5 само до новата реколта, та мога да те напътя към него за готова продукция , ще я проваш на острова като се видим , тоя път бебето ще е на година вече юли-август.

Аватар
Iso
Мнения: 1316
Регистриран на: Сря Юни 13, 2007 17:58
Местоположение: Европейската част на България
дал Браво: 54 пъти
получил Браво: 69 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот Iso » Пет Юни 16, 2017 13:55

Аз отсвирих моя доставчик като разбрах как прави кайсиевата ракия. Тариката ферментира 20-30 стари компота от кайсии, отива на казана и наред с компотите ръга 10-15л. спирт от аптеката и после продава "ориганалдъ" кайсиева ракия. Иначе за заблуда на простолюдието има 4-5 кайсиеви дървета в двора си, но дали бере нещо от тях никой не знае.
Когато си умрял, не знаеш, че си мъртъв. Трудно е само за останалите. Същото е и когато си тъп.
Градация на важните неща в живота: Децата, Мама и Тате, Аз и Жената другото не е толкова важно.

Аватар
quietriot
Мнения: 8958
Регистриран на: Пет Фев 23, 2007 13:39
Местоположение: СОФИЯ/ЯМБОЛ
дал Браво: 71 пъти
получил Браво: 85 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот quietriot » Пет Юни 16, 2017 14:08

Iso написа:Аз отсвирих моя доставчик като разбрах как прави кайсиевата ракия. Тариката ферментира 20-30 стари компота от кайсии, отива на казана и наред с компотите ръга 10-15л. спирт от аптеката и после продава "ориганалдъ" кайсиева ракия. Иначе за заблуда на простолюдието има 4-5 кайсиеви дървета в двора си, но дали бере нещо от тях никой не знае.

Ти си изтъкан от мнителност :lol: аз нямам причина да се съмнявам в човека , а и всеки сам си е сайбия на задника и знае какво прави ............и от кого купува, дори нямам файда да го рекламирам, че накрая не остава за мен ракия.

Аватар
babydoctor
Мнения: 15381
Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 7:59
Местоположение: София
дал Браво: 11 пъти
получил Браво: 51 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот babydoctor » Съб Юни 17, 2017 13:16

А бле, изверги, а бре, садисти1 няма ли за вас ЛС да си ги мерите кайсиевките, ами тормозите изстрадалия обезкайсен народ?
Каква е тая участ бе, народе - какъвто и байрак да се развее, дръжката му все ти е отзад...
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???

Аватар
Iso
Мнения: 1316
Регистриран на: Сря Юни 13, 2007 17:58
Местоположение: Европейската част на България
дал Браво: 54 пъти
получил Браво: 69 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот Iso » Съб Юни 17, 2017 18:04

quietriot написа:
Iso написа:Аз отсвирих моя доставчик като разбрах как прави кайсиевата ракия. Тариката ферментира 20-30 стари компота от кайсии, отива на казана и наред с компотите ръга 10-15л. спирт от аптеката и после продава "ориганалдъ" кайсиева ракия. Иначе за заблуда на простолюдието има 4-5 кайсиеви дървета в двора си, но дали бере нещо от тях никой не знае.

Ти си изтъкан от мнителност :lol: аз нямам причина да се съмнявам в човека , а и всеки сам си е сайбия на задника и знае какво прави ............и от кого купува, дори нямам файда да го рекламирам, че накрая не остава за мен ракия.


Не бе Васе, не съм изтъкан от мнителност, нямаше и да знам, ако брат му не се беше нафиркал на един мой рожден ден и в изблик на откровение не ми сподели рецептата за "прекрасната кайсиева ракия". От тогава се върнах към отровите, които сам си правя и водката. Приемам и подаръци, но ако не ми допадат не ги консумирам. Понеже кайсиите при нас са кът съм се ориентирал към сладките вишни, но дръвчетата на вилата още не са почнали да плододават. :wink:
Когато си умрял, не знаеш, че си мъртъв. Трудно е само за останалите. Същото е и когато си тъп.
Градация на важните неща в живота: Децата, Мама и Тате, Аз и Жената другото не е толкова важно.

bat.galin
Мнения: 1270
Регистриран на: Чет Дек 06, 2007 18:50
Местоположение: Добрич
дал Браво: 138 пъти
получил Браво: 88 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот bat.galin » Съб Юни 17, 2017 22:18

Ся...то верно, че темата е чувствителна и му се припива на човек, ама е така защото все сме без кайсиева.
И още може да се прочете как ракията на един колега стояла под креватчето на бебето - за да е все пред поглед.
И не зная как му е дало сърце да си я прибере...
Друга трябва да е посоката : с повече кайсиева ракия темата няма да стане по-чувствителна, а напротив :idea:

Аватар
Boci
Мнения: 3685
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 13 пъти
получил Браво: 64 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот Boci » Пон Юли 31, 2017 11:52

Колеги, от доста години правя ракия и вино и знам едно нещо. Едно е да правиш за себе си и съвсем друго за продаване. Както се казва има три вида ракии и вина- за собствени нужди, за гости и за продаване. Много малко са хората, които продават ракия, каквато пият самите те. Трябва да се купува само от много точни и проверени хора!
2007-2009(15) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2016-2017(23)
2010-2011(14) 2017-2018(0)
2011-2012(19)
2012-2013(17)
2013-2014(14)
2014-2015(16)

Аватар
баш майстора
Мнения: 4538
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 447 пъти
получил Браво: 302 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот баш майстора » Пон Юли 31, 2017 13:27

А продаваш ли? ;)
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 3685
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 13 пъти
получил Браво: 64 пъти

Re: Питане за кайсиева ракия

Мнениеот Boci » Пон Юли 31, 2017 18:34

Не продавам. Но знам как се прави ракия за продаване и то не лоша, но пак не е като тази, която си я правиш за теб.
При вината повечето не продават първото вино, или ти дават второ или трето вино. После защо ти е лошо и те боли главата. Въпреки, че на някои хора и първото вино не им е добро.

Понеже темата е за плодова ракия. При плодовите ракии се образува най-много метил, макар и в количества, които са далеч от опасните за здравето, но са по-високи от гроздето. Една от причините за повишаване на метила е загнилите плодове, които в много от случаите се събират от земята. По-правило плодовите ракии трябва да се правят от пресни плодове, които да започнат ферментация, а не както масово се практикува в България, да се прави от плодове, които наполовина са ферментирали в мръсна среда. Костилките задължително трябва да се махат, някои не го правят.

Знам човек, който продава много качествена ракия, но я продава само на приятели.
2007-2009(15) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2016-2017(23)
2010-2011(14) 2017-2018(0)
2011-2012(19)
2012-2013(17)
2013-2014(14)
2014-2015(16)


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 7 и 0 госта