Домашни мезета
- Boci
- Мнения: 4006
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 404 пъти
Re: Домашни мезета
Без мрежа ги кацат мухи и няколко вида летящи буби. Така съм я захванал, не влиза нищо. Казват хората, че като ги напръскаш с оцет няма ядове, кацат си ги пак доволно.
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(27)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
- Златев
- Мнения: 2049
- Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
- Местоположение: Варна
- дал Браво: 516 пъти
- получил Браво: 99 пъти
Re: Домашни мезета
Затова винаги съм гледал да ги окачвам по залез, когато гадинките са се прибрали, а до сутринта мезето е заветрило. Солта е избила вече леко на повърхността и почти не ги кацат.
Но определено решението с мрежата е по-добро. Направо си е професионално.
Но определено решението с мрежата е по-добро. Направо си е професионално.
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"
-
- Мнения: 140
- Регистриран на: Нед Яну 28, 2018 10:02
- Риболов: Спининг,Карп,фидер,
- дал Браво: 71 пъти
- получил Браво: 12 пъти
Re: Домашни мезета
няма ли вече да застудее малко времето,че да ги почвам пак! Друго си е домашното производство!
- Boci
- Мнения: 4006
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 404 пъти
Re: Домашни мезета

2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(27)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
- Boci
- Мнения: 4006
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 404 пъти
Re: Домашни мезета
Едно мезе за бира - Пресни картофки с пармезан и горчица
- Прикачи снимка/и
-
- FB_IMG_1537529103573.jpg (68.42 KiB) Прегледано 722 пъти
-
- FB_IMG_1537529098140.jpg (58.57 KiB) Прегледано 722 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(27)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
- Boci
- Мнения: 4006
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 404 пъти
Re: Домашни мезета
Фидеуа
- Прикачи снимка/и
-
- IMG_20181014_150644.jpg (166.07 KiB) Прегледано 620 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(27)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
- Boci
- Мнения: 4006
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 404 пъти
Re: Домашни мезета
Малко саздърма направих вчера
- Прикачи снимка/и
-
- IMG_20181101_092454.jpg (83.61 KiB) Прегледано 423 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(27)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
- Iso
- Мнения: 1570
- Регистриран на: Сря Юни 13, 2007 17:58
- Местоположение: Европейската част на България там, където хората живеят само от 8000 г.
- дал Браво: 218 пъти
- получил Браво: 237 пъти
Re: Домашни мезета
Здравейте колеги. Тук става дума за домашни мезета и аз ще споделя как ги правя. От доста време не купувам колбаси и предпочитам да си приготвя нещо такова "сам в къщи". Сушенето го извършвам с допотопно приспособлене:





Това е приспособление за сушене с принудителна конвекция. Иначе при подходящи метеорологични условия ползвам това:

1. Приспособлението с принудена конвекция е от стара фурна на готварска печка и нейния капак. Виждате как са изрязани отвори за приток на въздух, обезопасени с мрежа за комари залепена със силикон. На капака е монтирано вентилаторче от компютър за принудената конвекция. Не е необходим по-голям или по-мощен вентилатор за този обем защото тогава месото, което сушите ще изсъхне от вън и ще остане сурово от вътре, което е предпоставка за разваляне.
2. Атмосферното сушене е за предпочитане, но е необходимо да се подберат подходящите условия: Температура, въздушно течение и подходящо място.
Това е приспособление за сушене с принудителна конвекция. Иначе при подходящи метеорологични условия ползвам това:
1. Приспособлението с принудена конвекция е от стара фурна на готварска печка и нейния капак. Виждате как са изрязани отвори за приток на въздух, обезопасени с мрежа за комари залепена със силикон. На капака е монтирано вентилаторче от компютър за принудената конвекция. Не е необходим по-голям или по-мощен вентилатор за този обем защото тогава месото, което сушите ще изсъхне от вън и ще остане сурово от вътре, което е предпоставка за разваляне.
2. Атмосферното сушене е за предпочитане, но е необходимо да се подберат подходящите условия: Температура, въздушно течение и подходящо място.
Не прекъсвай врага си, когато греши. - Наполеон; Прекъсвай глупака, когато говори и действа! – ХТ.
Народ който не храни своя армия, скоро ще храни чужда. - Наполеон; Народ който не образова децата си, скоро ще храни чуждите! – ХТ.
Народ който не храни своя армия, скоро ще храни чужда. - Наполеон; Народ който не образова децата си, скоро ще храни чуждите! – ХТ.
- Boci
- Мнения: 4006
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 404 пъти
Re: Домашни мезета

2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(27)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(12)
2011-2012(19) 2015-2016(11)
Кой е на линия
Потребители разглеждащи този форум: 1 и 0 госта