Рибно филе по избор мариноваме в лим.сок,сол,чесън,черен пипер.В каф.ч-ка олио задушаваме ситно нарязан или пасиран чесън с кромид лук.Добавяме брашно и разреждаме с домат.сок разреден с чаша сухо червено вино.Осоляваме и поръсваме с черен пипер.Слагаме лъжичка захар,сипваме още малко лимонов сок.Варим на силен огън 10 мин.Добавяме рибеното филе,1/2 ч.олиои ситно нарязан магданоз.Задушаваме натих огън 30 мин.Преди сервиране поръсваме с останалия магданоз.задушена риба с домати.
-
vlado_fidera
- Мнения: 152
- Регистриран на: Пон Мар 21, 2005 22:17
- Риболов: най вече практикувам риболв с фидер и пикер
- Местоположение: sofia
- получил Браво: 5 пъти
задушена риба с домати.
Рибно филе по избор мариноваме в лим.сок,сол,чесън,черен пипер.В каф.ч-ка олио задушаваме ситно нарязан или пасиран чесън с кромид лук.Добавяме брашно и разреждаме с домат.сок разреден с чаша сухо червено вино.Осоляваме и поръсваме с черен пипер.Слагаме лъжичка захар,сипваме още малко лимонов сок.Варим на силен огън 10 мин.Добавяме рибеното филе,1/2 ч.олиои ситно нарязан магданоз.Задушаваме натих огън 30 мин.Преди сервиране поръсваме с останалия магданоз."Няма значение къде ще ловиш риба, близо или далеч от дома си, ти ще намериш приятели, които никога няма да забравиш"-Джон Бейли.
