Вземаме рибно филе по избор.Натриваме с подправки и оставяме 10-15 мин на студено.Накисваме в марината приготвена от:2 ч.ч.вода,даф.лист,1/2 каф.ч-ка оцет,ч.л-ка захар,сол,черен пипер на вкус.Отцеждаме и намазваме филетата с краве масло.Овалавме в домат.пюре което е предварително разбито с чесън и черен пипер.Филенцата навиваме на руло и подреждаме изправени в тава предварително намазана с мазнина.Сипваме чаша сухо бяло и чаша вода,съвсем малко олио и печем на умерена фурна.Нататък е лесно....допиваме остатъка от бялото вино и се възхищаваме на ястието.
Вземаме рибно филе по избор.Натриваме с подправки и оставяме 10-15 мин на студено.Накисваме в марината приготвена от:2 ч.ч.вода,даф.лист,1/2 каф.ч-ка оцет,ч.л-ка захар,сол,черен пипер на вкус.Отцеждаме и намазваме филетата с краве масло.Овалавме в домат.пюре което е предварително разбито с чесън и черен пипер.Филенцата навиваме на руло и подреждаме изправени в тава предварително намазана с мазнина.Сипваме чаша сухо бяло и чаша вода,съвсем малко олио и печем на умерена фурна.Нататък е лесно....допиваме остатъка от бялото вино и се възхищаваме на ястието.