ПОЧИСТВАМЕ НЕОБХОДИМОТО КОЛИЧЕСТВО РИБА ЗА ГОТВЕНЕ И ОТДЕЛЯМЕ САМО ФИЛЕТАТА.НАТРИВАМЕ С РИБЕНА ПОДПРАВКА.НАРЯЗВАМЕ НА КРЪГЧЕТА КАРТОФИ И НА ТЪНКИ ПАРЧЕТА СЛАНИНА ИЛИ СУРОВ БЕКОН.СЛАНИНАТА РЕДИМ НА ДЪНОТО НА ТАВАТА,ВЪРХУ НЕЯ РЕДИМ КАРТОФИТЕ,СЛЕДВАТ ФИЛЕТАТА,ВЪРХУ ТЯХ СЛАГАМЕ ТЪНКО НАРЯЗАНИПАРЧЕТА ПУШЕНО ИЛИ ТОПЕНО СИРЕНЕ.ПОРЪСВАМЕ С ГАЛЕТА.СИПВАМЕ МАЛКО СМЕТАНА И НАСТЪРГВАМЕ КАШКАВАЛ.ДО ПОЛОВИНАТА НА ТАВАТА СИПВАМЕ ВОДА И ЧАША СУХО БЯЛО ВИНО. ПЕЧЕМ НА УМЕРЕНА ФУРНА ОКОЛО 30 МИН. БИРАТА Е НА КОРЕМ САМО ЗА ЧЛЕНОВЕ НА БИРЕНИЯ "ПРОФСЪЮЗ"ИЛИ БИРЕНАТА ПАРТИЯ В ЧИИТО ЛИСТИ Е И КМЕТА.
