Замразена риба?

[kaleeff]

Според вас колко време след замразяването рибата е годна за консумация. Говоря за замразена в домашни условия на обикновена камера на хладилника!

[Даниел Казаков]

Здравей колега,много зависи от температурата която ти достига фризера или камерта което зависи от хладилника(Мраз,Снайге,Бош и т.н.) на колко си го сложил от терморегулатура и в следствие на многото условия еднозначен отговор не може да се даде.Най важното условие обаче е ДА НЕ Е ОСОЛЕНА РИБАТА никаква сол не трябва да се слага предварително.Моя фризер на максимална мощност поддържа -22 градуса по целзий до 6 месеца няма проблем по дълго не се е задържала риба за да ти кажа резултата

[babydoctor]

Ами на повечето камери има нарисувани рибки - съхранение 1 м. После стават тричави. Иначе, няма да ти се развалят и година. Аз откакто ядох една замразена скумрия, отсвирих завинаги замразените риби и търся само охладени.

[katri]

И аз съм стигал до 6 месеца - никакъв проблем за консумация след това.Разбира се за всички е ясно , че най-добре е рибата да се консумира по-възможност прясна и тогава е с най-добри вкусови качества.Веднъж дълбоко замразена, обаче е ве едно и също дали ще е консумирате след 1 или след 6 месеца.

[ogi70]

Различните видове не се съхраняват по еднакъв начин.

Бяла риба - задължително се изчиства от люспи , вътрешности и хриле , така до една година във фризера баез проблем.


Шаран - тоно обратното , замразв се без да се чисти нищо!До една година не променя вкусовите качества.


Каракуда,бабушка и др. подобни - не се препоръчва замразяване , защото за кратко време стават тричеви на вкус.Все пак ако решите да гиприбирате в камера трябва задължително да се изчистят , нищо , че са братовчеди на шарана.Ако гисабирате във фризер за рибни консерви "Ропотмо" няма проблм.

[Поморийския]

Буташ рибата в туба с вода изамразяваш

[inetbiznes]

Буташ рибата в туба с вода изамразяваш

И аз така правя.