жабешки бутчета

[anelia]

Знае ли някой как се панират жабешки бутчета?

[plufkata]

Одираш бутчетата, режеш им плавничетата и ги панираш както пиле или риба, кеф ти с галета, кеф ти с брашно и яйце, кеф ти с нишесте или царевична грис, може и със счукан чипс..... (може и да е лют). Някои готвачи връзват крачетата в глезените, за да са еднакви всички бутчета и да не се кривят (ако бутчетата не са отделени отгоре). Най-добре се приготвят в Уок тиган.
Апропо от къде жаби по туй време?

[anelia]

Живея в Португалия и си ги купувам замразени. Благодаря за отговора.

[rope]

Бутчетата се сваряват в подсолена вода за 10-15 минути без да се развързват за да останат с крастосани крачета,потапят се в тесто за буфти и се пържат във фритюрник.Консумират се със студена бира иприятели на разговор за риболов. Наздраве!

[babydoctor]

Живея в Португалия и си ги купувам замразени. Благодаря за отговора.

Там нямате ли готова панировка? Тук пуснаха всякакви, вкл. и за риба. Размразяваш, отцеждаш, панираш, ядеш, това е всичко. И тук има замразени и не са скъпи - в разфасовки по 0.5 кт.

[chirusa_bg]

Докторе, каде да си ги купя тия жаби?? , а и цената ако помниш?

[bogo]

в метро са 25 30 лв при замазените риби

[babydoctor]

Докторе, каде да си ги купя тия жаби?? , а и цената ако помниш?

Абе, последно си купувах от РУМ "Черни връх", на поносима цена.

[TRANSKI RIBAR]

Докторе, каде да си ги купя тия жаби?? , а и цената ако помниш?

Знаех си че си жабар