Премахване на блатен дъх
-
- Мнения: 5639
- Регистриран на: Вто Юни 06, 2006 19:43
- Риболов: и жени
- Местоположение: Дружба 2
- дал Браво: 12 пъти
- получил Браво: 17 пъти
И да и подаваме храна докато рибата наедреее достатъчно за клане Пък миризмата...Левака написа:Да става но не два-три дни а толко месеца.Мунчо написа:Има начин- ако е жива, два- три дни да я държиш в течаща чиста вода...не е много удобно и приложимо, обаче...
Спокойствие все по за кратко....кво да ти кажа...о батко баткоо...
Ето един вариант.
След като се изпърже рибата в олио/ ако е много се отлива малко от него/ се запържват в същата мазнина около 10-тина скилидки чесън/цели- не нарязани/. След като добият златист цвят, много внимателно се излива в горещата мазнина около 150 гр. оцет.
С тази смес се залива изпържената риба и се задушава за около 15 минути. Супер се получава, ако обичате леко киселичко, а и костите се отделят така по-лесно.Да ви е сладко/макар ,че има оцет/.
След като се изпърже рибата в олио/ ако е много се отлива малко от него/ се запържват в същата мазнина около 10-тина скилидки чесън/цели- не нарязани/. След като добият златист цвят, много внимателно се излива в горещата мазнина около 150 гр. оцет.
С тази смес се залива изпържената риба и се задушава за около 15 минути. Супер се получава, ако обичате леко киселичко, а и костите се отделят така по-лесно.Да ви е сладко/макар ,че има оцет/.
-
- Мнения: 361
- Регистриран на: Чет Окт 16, 2008 0:20
- Риболов: спининг
- Местоположение: Русе
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 285 пъти
Отново и отново чета цял куп неработещи глупости и по тая тема . Имам работещ 100% отговор на този въпрос, защото знам че 90% от колегите ядат миришеща на блато или застояла вода риба. Всичко е много лесно , уловената от вас риба се кисне във ПРЯСНО МЛЯКО (колкото по прясно-толкова по добре) около 24 часа , като престоят и е във хладилника. Вади се и се приготвя така като ви е угодно. Примерно някоя едра щука от някое старо корито би заслужила да отлежи 24 часа в 1-2 литра прясно мляко за да даде най-добрия вкус от себе си.
Гответе и ми благодарете .
Гответе и ми благодарете .
- Златев
- Мнения: 2184
- Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
- Местоположение: Варна
- дал Браво: 955 пъти
- получил Браво: 179 пъти
"Дъхащ" толстолоб съм оправял чрез киснене за около 12ч /ако може и повече/ в преситен разтвор на морска сол. Ефектът доста добър, защото така чрезь саламурата се и обезкървява рибата. А и не само поради тази причина, дъх после наистина няма Да ви е сладко! Или казано по точно да ви риба!
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"
- Gaspoud d"Ankh
- Мнения: 2195
- Регистриран на: Пет Апр 21, 2006 12:50
- Местоположение: Монтана
- получил Браво: 1 път
.......ще да ме прощаваш колега, но след 24 часа киснене на риба в него, млякото със сигурно няма да е прясноAsio написа:Всичко е много лесно , уловената от вас риба се кисне във ПРЯСНО МЛЯКО (колкото по прясно-толкова по добре) около 24 часа , като престоят и е във хладилника.
See the little angels rise up high, all the little angels rise up, rise up, rise up high.
How do they rise up, rise up, rise up, how do they rise up, rise up high?
They rise arse up! arse up! arse up! see the little angels rise arse up high!
How do they rise up, rise up, rise up, how do they rise up, rise up high?
They rise arse up! arse up! arse up! see the little angels rise arse up high!
-
- Мнения: 361
- Регистриран на: Чет Окт 16, 2008 0:20
- Риболов: спининг
- Местоположение: Русе
- дал Браво: 60 пъти
- получил Браво: 285 пъти
...
[quote="Gaspoud d"Ankh"]
Колега в поста мие указано "24 часа като престоят е ВЪВ хладилника " а не на двора на слънце . И като 24 часа е максимум престой за премахване на доста силен дъх . А иначе не повече от 12 е самата норма за повечето вътрешни водоеми с подобен проблем. Дразнят ме некадърни готвачи който не са опитали нещо и се изказват . Затвори я в хладилника за този период и ако се прецака тогава говори. И вместо лол мол ... кажи мерси .
.......ще да ме прощаваш колега, но след 24 часа киснене на риба в него, млякото със сигурно няма да е прясно [/quote]Asio написа:Всичко е много лесно , уловената от вас риба се кисне във ПРЯСНО МЛЯКО (колкото по прясно-толкова по добре) около 24 часа , като престоят и е във хладилника.
Колега в поста мие указано "24 часа като престоят е ВЪВ хладилника " а не на двора на слънце . И като 24 часа е максимум престой за премахване на доста силен дъх . А иначе не повече от 12 е самата норма за повечето вътрешни водоеми с подобен проблем. Дразнят ме некадърни готвачи който не са опитали нещо и се изказват . Затвори я в хладилника за този период и ако се прецака тогава говори. И вместо лол мол ... кажи мерси .
- Gaspoud d"Ankh
- Мнения: 2195
- Регистриран на: Пет Апр 21, 2006 12:50
- Местоположение: Монтана
- получил Браво: 1 път
Re: ...
Asio написа:[quote="Gaspoud d"Ankh"].......ще да ме прощаваш колега, но след 24 часа киснене на риба в него, млякото със сигурно няма да е прясноAsio написа:Всичко е много лесно , уловената от вас риба се кисне във ПРЯСНО МЛЯКО (колкото по прясно-толкова по добре) около 24 часа , като престоят и е във хладилника.
Колега в поста мие указано "24 часа като престоят е ВЪВ хладилника " а не на двора на слънце . И като 24 часа е максимум престой за премахване на доста силен дъх . А иначе не повече от 12 е самата норма за повечето вътрешни водоеми с подобен проблем. Дразнят ме некадърни готвачи който не са опитали нещо и се изказват . Затвори я в хладилника за този период и ако се прецака тогава говори. И вместо лол мол ... кажи мерси .[/quote]
Йеее
Уатевъ
И силата да бъде с теб
See the little angels rise up high, all the little angels rise up, rise up, rise up high.
How do they rise up, rise up, rise up, how do they rise up, rise up high?
They rise arse up! arse up! arse up! see the little angels rise arse up high!
How do they rise up, rise up, rise up, how do they rise up, rise up high?
They rise arse up! arse up! arse up! see the little angels rise arse up high!
- Kriss
- Мнения: 3006
- Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 8:38
- Риболов: спининг, тролинг
- Местоположение: София
- получил Браво: 1 път
- Обратна връзка:
Re: ...
Мъ много си ...... мъдър. Разбрахме, че от спининг отбираш, сега разбираме, че си и кадърен готвач, а ако кажеш, че си в некоя низша партийна организация и си член на УС на ФК "Дунав" Русе, картинката ще бъде перфектно завършена.Asio написа:Дразнят ме некадърни готвачи който не са опитали нещо и се изказват .
П.С. Дразнят ме (не)кадърни риболовци, които и рибата не знаят как да си изчистят.
-
- Мнения: 1047
- Регистриран на: Сря Яну 28, 2009 20:59
- Местоположение: София
- дал Браво: 5 пъти
- получил Браво: 23 пъти
Дъхххх!
...
Последно промяна от Иво Ломски на Сря Авг 26, 2009 20:38, променено общо 1 път.
Живот без страст не е живот а само съществуване...
- Gaspoud d"Ankh
- Мнения: 2195
- Регистриран на: Пет Апр 21, 2006 12:50
- Местоположение: Монтана
- получил Браво: 1 път
Ломски велико включване
Продължавай в същия дух и ще престана да бъда най-ръсещия глупости представител на северозападната риболовна мисъл
Продължавай в същия дух и ще престана да бъда най-ръсещия глупости представител на северозападната риболовна мисъл
See the little angels rise up high, all the little angels rise up, rise up, rise up high.
How do they rise up, rise up, rise up, how do they rise up, rise up high?
They rise arse up! arse up! arse up! see the little angels rise arse up high!
How do they rise up, rise up, rise up, how do they rise up, rise up high?
They rise arse up! arse up! arse up! see the little angels rise arse up high!
-
- Мнения: 1047
- Регистриран на: Сря Яну 28, 2009 20:59
- Местоположение: София
- дал Браво: 5 пъти
- получил Браво: 23 пъти
Здр.
...
Последно промяна от Иво Ломски на Сря Авг 26, 2009 20:39, променено общо 1 път.
Живот без страст не е живот а само съществуване...
- babydoctor
- Мнения: 15953
- Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 7:59
- Местоположение: София
- дал Браво: 46 пъти
- получил Браво: 160 пъти
Re: Здр.
Абе...Лом си е Лом, нека завиждатИво Ломски написа:Sorry, не се сдържах когато видях темата, а и това беше за разчупване на настроението!
Поздрави на всички
Каква е тая участ бе, народе - какъвто и байрак да се развее, дръжката му все ти е отзад...
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???
-
- Мнения: 5120
- Регистриран на: Съб Май 13, 2006 0:39
- Местоположение: София
- дал Браво: 6 пъти
- получил Браво: 91 пъти
Незнам за млека и други такива работи как стоят нещата лично за мен ако имам два литра прясно мляко ще си направя какво ли не от него но рибата няма да я сложа там !
Преди време когато източиха плажа на Панчарево да го правят платен събрах от тинята около 30-тина каракуди който се мъчеха да оцелят във помията от тиня и вода която бе останала !
Нейсках и да си помислям на какво миришат тия риби но и нямах намерение да ги ям де !
Пуснах ги във 150 Л вана да си плуват там седяха почти месец докато на майка ми и писна да ги мести всеки път като трябва да се къпе и не ги изпържи е дин ден докато бях на учлище (иначе не и давах да ги готви)
Ами по вкусна каракуда не съм ял нямаше просто вкус на риба нещо невероятно а бяха просто пържени риби със малко лимон поръсени !
след това същата тази протцедура я прилагах и на каракуди от Лобош който си дъхат по рождение ! Седят около седмица две във ваната и са си ток и жиьа Даже на втората седмица ги лових с въдицата и бял червей докато си седях на тоалетната ! Взимаха като невидели ...
Преди време когато източиха плажа на Панчарево да го правят платен събрах от тинята около 30-тина каракуди който се мъчеха да оцелят във помията от тиня и вода която бе останала !
Нейсках и да си помислям на какво миришат тия риби но и нямах намерение да ги ям де !
Пуснах ги във 150 Л вана да си плуват там седяха почти месец докато на майка ми и писна да ги мести всеки път като трябва да се къпе и не ги изпържи е дин ден докато бях на учлище (иначе не и давах да ги готви)
Ами по вкусна каракуда не съм ял нямаше просто вкус на риба нещо невероятно а бяха просто пържени риби със малко лимон поръсени !
след това същата тази протцедура я прилагах и на каракуди от Лобош който си дъхат по рождение ! Седят около седмица две във ваната и са си ток и жиьа Даже на втората седмица ги лових с въдицата и бял червей докато си седях на тоалетната ! Взимаха като невидели ...