Ще ви дам една доста трудоемка, но уникална рецепта за приготвяне на рапани. Първо се варят 10мин. и като изстинат се почистват добре. След това се измиват много добре няколко пъти. Накисвам рапаните в сока на един лимон, настъргвам и кората му, допълвам с прясно мляко, сол на вкус. Оставям ги така ...