Шило за риба

Общ форум за риболова и хората с люспа в мозъка.
granik
Мнения: 7
Регистриран на: Пет Сеп 24, 2010 23:30

Шило за риба

Мнениеот granik » Нед Апр 28, 2019 19:58

Здравейте! Гледах няколко клипа, как вкарват някаква тел по гръбнака на жива риба и не мога да разбера защо го правят. Основно в рибни японски ресторанти. Изглежда доста жестоко, но може би не е така. Ако някой може да ми обясни целта на това действие?

Аватар
babydoctor
Мнения: 15815
Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 7:59
Местоположение: София
дал Браво: 31 пъти
получил Браво: 129 пъти
Online

Re: Шило за риба

Мнениеот babydoctor » Нед Апр 28, 2019 21:13

Най-хуманният начин за утрепване на риба, доколкото утрепването може да е хуманно. Лекар съм, във 2-ри курс работехме със "спинални жаби" - умираха, но им се запазваха рефлексите...Тук се запазват вкусовите качества. Какво да се прави, за да хапнеш агнешко или свинско трябва да утрепеш животинката. Същото е и с растенията, колкото и веганоидите да подскачат...
Каква е тая участ бе, народе - какъвто и байрак да се развее, дръжката му все ти е отзад...
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???

galenik
Мнения: 68
Регистриран на: Вто Апр 14, 2009 19:23
дал Браво: 38 пъти

Re: Шило за риба

Мнениеот galenik » Вто Апр 30, 2019 11:03

Може да се изпъва рибата за по лесно почистване.

Аватар
babydoctor
Мнения: 15815
Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 7:59
Местоположение: София
дал Браво: 31 пъти
получил Браво: 129 пъти
Online

Re: Шило за риба

Мнениеот babydoctor » Сря Май 01, 2019 9:52

Не, това за чистенето е друго - вуйчо ми го имаше в задния двор в Лом. Обърнат варел, слагаш дъска отгоре, върху нея шарана, ковеш го за опашката и чистиш...
Каква е тая участ бе, народе - какъвто и байрак да се развее, дръжката му все ти е отзад...
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 2 и 0 госта