Домашна кухня

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Екстра е и със сигурност е много вкусно. Как го правиш врата?
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

dankata
Мнения: 574
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 15 пъти
получил Браво: 171 пъти

Re: Домашни мезета

Мнение от dankata »

dankata написа:
Пет Юли 05, 2019 15:53
https://drive.google.com/drive/folders/ ... cf50y0L0hF
Рецептата за Копаница. След като изсъхне го вакуумирам и го държа в хладилник.

Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Много лесен, бърз и вкусен нудълс
...
IMG_20200204_110548~2.jpg
IMG_20200204_110548~2.jpg (216.38 KiB) Преглеждано 1009 пъти
IMG_20200204_110608~2.jpg
IMG_20200204_110608~2.jpg (198.76 KiB) Преглеждано 1009 пъти
IMG_20200204_110613~2.jpg
IMG_20200204_110613~2.jpg (251.45 KiB) Преглеждано 1009 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Паста "Тоно"
...
IMG_20200205_103651~2.jpg
IMG_20200205_103651~2.jpg (101.4 KiB) Преглеждано 948 пъти
IMG_20200205_111617~3.jpg
IMG_20200205_111617~3.jpg (189.81 KiB) Преглеждано 948 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Нудълс със свинско, зеленчуци, анасон и джинджифил
...
IMG_20200206_113801~2.jpg
IMG_20200206_113801~2.jpg (226.2 KiB) Преглеждано 897 пъти
IMG_20200206_113717.jpg
IMG_20200206_113717.jpg (173.11 KiB) Преглеждано 897 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Малко готова продукция
...
IMG_20200207_103242~2.jpg
IMG_20200207_103242~2.jpg (240.45 KiB) Преглеждано 838 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Гледайте филма Dark Waters, вчера изхвърлих всички тигани с тефлон и купих с керамика. И преди знаех, че тефлона е канцерогенен, но не предполагах, че нещата са толкова сериозни.
Филмът е по действителен случай.
PFOA - това е киселината, която се съдържа в тефлона и се отделя по време на готвене при висока температура. Не се разгражда от човешкия организъм и остава завинаги в нас и е причина за 4 вида рак.
...
IMG_20200209_083448~2.jpg
IMG_20200209_083448~2.jpg (207.82 KiB) Преглеждано 781 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

Аватар
Iso
Мнения: 1731
Регистриран на: Сря Юни 13, 2007 17:58
Местоположение: Европейската част на България там, където хората живеят само от 8000 г.
дал Браво: 302 пъти
получил Браво: 387 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Iso »

Boci написа:
Нед Фев 09, 2020 8:34
Гледайте филма Dark Waters, вчера изхвърлих всички тигани с тефлон и купих с керамика. И преди знаех, че тефлона е канцерогенен, но не предполагах, че нещата са толкова сериозни.
........
А керамиката керамика ли е?
Въздуха който дишаме, храните и напитките които консумираме, дрехите които носим, отпадъците които генерераме всичко е канцерогенно. Дали човечеството не е тръгнало към гибелта си тръгвайки по пътя на "Индустриалната революция"?
Добре, че човешкият живот е кратък и не осъзнаваме колко бели правим, но от друга страна е лошо защото не разбираме колко големи и значими са последствията от тези бели.
Еврипид: Властта и богатството раждат глупост и наглост.

Ако на един водоем има корморани и няма цигани това означава, че няма да хванеш нищо.

Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Това е ясно, но тук става въпрос за един тиган, който можеш спокойно да изхвърлиш. Не може да се предпазиш от всичко, но има неща, които е лесно да махнеш от живота си.
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

Аватар
Boci
Мнения: 4374
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 110 пъти
получил Браво: 679 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Горнооряховски суджук

24гр сол
2гр захар
2,5гр черен пипер
2,5гр кимион
2гр чубрица

Няма никаква мазнина, ще видим как ще стане. Все си мисля, че малко сланина няма да е излишна, но такава е рецептата. Ще я спазя пък да видим какво ще стане.
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)

dankata
Мнения: 574
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 15 пъти
получил Браво: 171 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от dankata »

Наздраве майстори, в тия времена трябва да се подкрепяме
IMG_20200324_205706.jpg
IMG_20200324_205706.jpg (119.43 KiB) Преглеждано 298 пъти

big jibra
Мнения: 156
Регистриран на: Пон Юни 20, 2005 17:24
Местоположение: пловдив
дал Браво: 1 път

Re: Домашна кухня

Мнение от big jibra »

Мезето добре , ама тая чаша за чай :shock: .или това е препратка към годините когато не сервираха алкохол преди 6 вечерта, та се налагаше да ни сипват водките в чаени чаши :D

dankata
Мнения: 574
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 15 пъти
получил Браво: 171 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от dankata »

В тая чашка последните 7 години само два пъти е наливано вино за проба, през останалото време е пълнена с течности от 40гр. нагоре, за чай не се ползва. Но пък мотивите по нея са приказка...
IMG_20200325_004533.jpg
IMG_20200325_004533.jpg (95.92 KiB) Преглеждано 277 пъти

Аватар
karidata
Мнения: 984
Регистриран на: Чет Авг 21, 2008 15:16
Риболов: spinning
Местоположение: Бургас
дал Браво: 187 пъти
получил Браво: 777 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от karidata »

Вчера врътнах един гювеч,месото е свински джолан,останалото е ясно.
Изображение

Изображение
Ходене му е майката.
http://www.starividri.org/

Аватар
karidata
Мнения: 984
Регистриран на: Чет Авг 21, 2008 15:16
Риболов: spinning
Местоположение: Бургас
дал Браво: 187 пъти
получил Браво: 777 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от karidata »

Днес по леко
Изображение
Ходене му е майката.
http://www.starividri.org/

Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”