Домашна кухня

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
Аватар
баш майстора
Мнения: 5008
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1127 пъти
получил Браво: 776 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

В къщи за целта ползваме празните бутилки от минерална вода, които децата генерират ежедневно. По същия начин съхраняваме и прясно мляко. Не се разлива, не поема миризми и може да се съхранява седмици и месеци.
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 4465
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 127 пъти
получил Браво: 851 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Да и в бутилки съм слагал, каквото има под ръка
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Златев
Мнения: 2119
Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
Местоположение: Варна
дал Браво: 737 пъти
получил Браво: 115 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Златев »

Идеална излгежда! Не робувам на външния вид на храната.
Баща ми я прави по подобен начин, голямо мезе е!
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"

Аватар
Boci
Мнения: 4465
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 127 пъти
получил Браво: 851 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Почнах виното, елексир е, наздраве!
...
IMG_20201014_204002~3.jpg
IMG_20201014_204002~3.jpg (195.52 KiB) Преглеждано 459 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 5008
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1127 пъти
получил Браво: 776 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

QehXR.jpg
QehXR.jpg (23.7 KiB) Преглеждано 450 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 4465
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 127 пъти
получил Браво: 851 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

:lol:
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 5008
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1127 пъти
получил Браво: 776 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Рецепти няма да пиша, пазя си ги в тайна за следващото издание на Мастършевввв! :22:
IMG_20201017_142406-01.jpeg
IMG_20201017_142406-01.jpeg (178.44 KiB) Преглеждано 375 пъти
IMG_20201017_155153-01.jpeg
IMG_20201017_155153-01.jpeg (160.96 KiB) Преглеждано 375 пъти
IMG_20201017_210216.jpg
IMG_20201017_210216.jpg (208.77 KiB) Преглеждано 375 пъти
IMG_20201017_214344-01.jpeg
IMG_20201017_214344-01.jpeg (104.81 KiB) Преглеждано 375 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
баш майстора
Мнения: 5008
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1127 пъти
получил Браво: 776 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Запечен боб, прости пържени кюфтета и една супичка с гъбки... Нека ни е зле! :22:
IMG_20201018_192833-01.jpeg
IMG_20201018_192833-01.jpeg (313.47 KiB) Преглеждано 338 пъти
IMG_20201018_195040-01.jpeg
IMG_20201018_195040-01.jpeg (299.86 KiB) Преглеждано 338 пъти
IMG_20201018_195025-01.jpeg
IMG_20201018_195025-01.jpeg (132.2 KiB) Преглеждано 338 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

dankata
Мнения: 586
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 17 пъти
получил Браво: 190 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от dankata »

Ай и аз да се изтипосам леко гъбено тук. Малко аматьорски снимки, но бях зает и със архивирането на 10-ина кила гъби през същото време.
Запечени сърнели и печурки, пълнени със задушени челядинки и масловки, бекон, чесън, лук, масло и пушен кашкавал.
IMG_20201017_174701.jpg
IMG_20201017_174701.jpg (170.04 KiB) Преглеждано 300 пъти
IMG_20201017_180254.jpg
IMG_20201017_180254.jpg (214.38 KiB) Преглеждано 300 пъти
IMG_20201017_183000.jpg
IMG_20201017_183000.jpg (242.28 KiB) Преглеждано 300 пъти

Аватар
баш майстора
Мнения: 5008
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1127 пъти
получил Браво: 776 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Незнамсиколко формаджи за обяд. Едвам успях да я снимам преди братя-варвари да я нападнат! :lol: :lol: :lol:
IMG_20201023_124745-01.jpeg
IMG_20201023_124745-01.jpeg (240.36 KiB) Преглеждано 192 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Pike
Домакинът
Мнения: 4390
Регистриран на: Чет Дек 16, 2004 21:23
Риболов: Спининг фен.
Местоположение: София
дал Браво: 2904 пъти
получил Браво: 125 пъти
Обратна връзка:

Re: Домашна кухня

Мнение от Pike »

Бил си в нас и не съм те усетил дори :D
IMG_20200828_205743.jpg
IMG_20200828_205743.jpg (277.58 KiB) Преглеждано 190 пъти

Аватар
Boci
Мнения: 4465
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 127 пъти
получил Браво: 851 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Патешко магре с новото розе

Medium rear и medium. За мен това е правилната степен на изпичане. Подправки - мащерка, черен пипер и сол. Бих го комбинирал с портокалов дресинг или боровинки, но нямах налични. Другият път по-добра презентация и снимки.
...
IMG_20201023_211154~2.jpg
IMG_20201023_211154~2.jpg (179.27 KiB) Преглеждано 152 пъти
IMG_20201023_211103~2.jpg
IMG_20201023_211103~2.jpg (201.79 KiB) Преглеждано 152 пъти
IMG_20201023_211855~2.jpg
IMG_20201023_211855~2.jpg (255.87 KiB) Преглеждано 152 пъти
IMG_20201023_214912~2.jpg
IMG_20201023_214912~2.jpg (133.94 KiB) Преглеждано 152 пъти
IMG_20201023_213146~2.jpg
IMG_20201023_213146~2.jpg (56.82 KiB) Преглеждано 152 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Златев
Мнения: 2119
Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
Местоположение: Варна
дал Браво: 737 пъти
получил Браво: 115 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Златев »

А това на какво време в тигана отговаря?
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"

Аватар
Boci
Мнения: 4465
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 127 пъти
получил Браво: 851 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Мидиъм реар по 5мин от страна на сух тиган, като винаги се пече първо от страната на кожата. След това за още 10 минути във фурна на 180градуса и става мидиъм.
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4465
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 127 пъти
получил Браво: 851 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

:22:
...
IMG_20201025_145902~3.jpg
IMG_20201025_145902~3.jpg (152.69 KiB) Преглеждано 59 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”