Домашна кухня

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Готово е
...
IMG_20201108_191734~2.jpg
IMG_20201108_191734~2.jpg (229.84 KiB) Преглеждано 636 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Aglio e olio с домашно приготвена паста
...
IMG_20201110_115226_1~2.jpg
IMG_20201110_115226_1~2.jpg (328.23 KiB) Преглеждано 562 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Пиле с сладко-кисел сос и ориз със зеленчуци и яйца по азиатски

https://boci-bg.blogspot.com/search/lab ... %D1%8F?m=1

Качил съм целия раздел с китайска кухня
...
IMG_20201112_211204.jpg
IMG_20201112_211204.jpg (167.78 KiB) Преглеждано 475 пъти
IMG_20201112_212815~2.jpg
IMG_20201112_212815~2.jpg (247.25 KiB) Преглеждано 475 пъти
IMG_20201112_213825~2.jpg
IMG_20201112_213825~2.jpg (218.38 KiB) Преглеждано 475 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Свински винен кебап
...
IMG_20201113_121746~2.jpg
IMG_20201113_121746~2.jpg (397.46 KiB) Преглеждано 460 пъти
IMG_20201113_122137_1~2.jpg
IMG_20201113_122137_1~2.jpg (217.88 KiB) Преглеждано 460 пъти
IMG_20201113_122318_1~2.jpg
IMG_20201113_122318_1~2.jpg (256.08 KiB) Преглеждано 460 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

:22:

Не знам дали някой е пробвал комбинация между мека горчица и лютеница за сосче. Пробвайте, мисля че се получава отлична комбинация. Съотношението е въпрос на вкус.
...
IMG_20201114_210729~2.jpg
IMG_20201114_210729~2.jpg (197.43 KiB) Преглеждано 380 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 5036
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1155 пъти
получил Браво: 814 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Бааа го... :shock: Ако така закусвам всеки ден, ше доживея поне до 150 годин... :22:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

За вечеря беше :D
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Крем супа от масловки

Супата се прави от диворастящи гъби, като най-подходящи са масловките и челядинките, защото придават изключителен аромат на гозбата.

Необходими продукти:
-500гр масловки
-2 картофа
-1 глава лук
-1 ск чесън
- целина
- мащерка
-копър и пресен лук за декорация
- 30гр масло
- черен пипер
-лют пипер (по желание)
- сол

Начин на приготвяне:
Гъбите се слагат в тенджера, заедно с картофите и лука (нарязани на кубчета), скилидката чесън, листа от целина, мащерката, черния пипер и сол. Вари се около 30 мин. или до готовност на зеленчуците. След това супата се пасира, връща се на котлона и се добавя маслото да се разтопи.
Сервира се с кротони, пресен лук, наситен копър и лют пипер по желание.
Уверявам ви, че супата от масловки има уникален аромат, който оставя още дълго време послевкус. Наздраве!
...
IMG_20201118_124657_1~3.jpg
IMG_20201118_124657_1~3.jpg (194.1 KiB) Преглеждано 291 пъти
IMG_20201118_124725_1~2.jpg
IMG_20201118_124725_1~2.jpg (264.73 KiB) Преглеждано 291 пъти
IMG_20201118_124702_1~2.jpg
IMG_20201118_124702_1~2.jpg (229.26 KiB) Преглеждано 291 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 5036
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1155 пъти
получил Браво: 814 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Супер супичка! :22: Добре е да се спомене, че преди готвене е силно препоръчително да се отстрани кожицата по шапките на масловките. Гъбата е ядлива, но при някои хора въпросната кожица предизвиква слабителен ефект.
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Знам го, никога не съм го белил и не съм имал проблем. Трябваше да го спомена, но ти го каза.
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

:22:
...
IMG_20201120_212454~2.jpg
IMG_20201120_212454~2.jpg (206.39 KiB) Преглеждано 184 пъти
IMG_20201120_212654~2.jpg
IMG_20201120_212654~2.jpg (219.99 KiB) Преглеждано 184 пъти
IMG_20201120_212840~2.jpg
IMG_20201120_212840~2.jpg (233.69 KiB) Преглеждано 184 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 5036
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1155 пъти
получил Браво: 814 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Аз жмурнах няколко сварени и обезкостени свински крачета, запечени с праз, чесън и пипер. Хич не пият вино! :22:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 4491
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 133 пъти
получил Браво: 901 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

:22:
...
IMG_20201121_204635~2.jpg
IMG_20201121_204635~2.jpg (147.37 KiB) Преглеждано 126 пъти
IMG_20201121_205229~2.jpg
IMG_20201121_205229~2.jpg (222.58 KiB) Преглеждано 126 пъти
IMG_20201121_205238~2.jpg
IMG_20201121_205238~2.jpg (168.72 KiB) Преглеждано 126 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(5)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 5036
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1155 пъти
получил Браво: 814 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

баш майстора написа:
Пет Ное 20, 2020 21:58
Аз жмурнах няколко сварени и обезкостени свински крачета, запечени с праз, чесън и пипер. Хич не пият вино! :22:
Е, за туй иде реч! Пускам снимка "преди" щото за "след" обикновено не остава време..🐖🐖🐖
IMG_20201123_180820.jpg
IMG_20201123_180820.jpg (167.97 KiB) Преглеждано 56 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
баш майстора
Мнения: 5036
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1155 пъти
получил Браво: 814 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Ето го резултата! 8)
IMG_20201123_192308.jpg
IMG_20201123_192308.jpg (141.98 KiB) Преглеждано 46 пъти
Кипнах и една куркудена чорбица. :wink:
IMG_20201123_192351.jpg
IMG_20201123_192351.jpg (173.56 KiB) Преглеждано 46 пъти
IMG_20201123_193135.jpg
IMG_20201123_193135.jpg (204.03 KiB) Преглеждано 44 пъти
И двете манджици хич нямат вид, особено на фона на произведенията на Момчил, но гарантирам, че вкуса им е... :22:
Наздраве за новата карантина!
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”