АМУР с горчица-мауеее...

[ribaria1]

Снощи реших да импровизирам с една четвърт част от един 12 кг. амур.Нарязах го на шайби от по 1,5 см.,насолих ги и лекинко им ръснах черно пиперче.После с едно ножле ги намазах с горчица от двете страни.В хладилника за 2 часа и после -пържене в тигана ,оваляни в царевично брашно.Получи се нещо невероятно , в резултат на което едвам заспах от преяждането.Обикновенно като пържа амур без тези екстри пак е добър,но става малко сухичък,пък сега се получи хрупкава коричка и по сочно месце със страхотен вкус.
Пробвайте го и няма да съжалявате-НАЗДРАВЕ...

[vlado_fidera]

пробвайте да натриете парченцата риба с малко свинска мас и тогава да ги метнете на скарата или на барбекюто.В повечето случеи резултата е 6+.По този начин се пече щука на скара.Айде успех от мен.И не се плаши да импровизираш.

[TeHeB]

проуахме го същото само че с шауан дивак направо тавата грабнах