Здравейте Пичове,
Доста се чудих, дали да отварям тема и къде...... Днес реших, че си засулжава....
Та: Понеже жена ми имаше имен ден и предопчете да си седи дома, трябваше да се представя някак. Към 17ч. успях да зарежа работата и рекох да купувам риба. В началото наивно се ориентирах към шарана, което по това време на деня се оказа загубена кауза. След като обиколих рибарските магазини стигнах до кварталния такъв решен да купя накаква замразена риба..... но клиент не си беше взел пастървата..... която след осторожно помирисване и поглед в очите стана моя /помирисването за познатия дъх на разпадащи се гранули, погледа в очите за "часът на смъртта"/.
Въпреки, че беше приготвена перфектно с магданозен сос /рибата се обезкостява, като филетата се пържат в масло от страната на кожата, като се поливат с врялото масло отгоре, без да се обръщат и се поднасят със сос от глава лук и вино извряло на половина, сгъстено с малко брашно или нишесте, подправено с връзка магданоз, прецизно пасиран/, не се получи това, което според мен трябваше да бъде...... Вкусът на рибата не можеше да "надскочи" възможностите на рибарника......... Слава Богу, тази работа разбрах само аз, жена ми и дъщеря ми ядоха без забележки.
Та какво исках да кажа с тази история: Хора, взимайте от време на време някоя риба от реката, паднете до нивото на дивака, окървавете си ръцете убивайки и чистейки я, след което я сгответе и изяжте...... за да разберете какво трябва да е вкусовото усещане за риба!
Никулденска неволя
- Левака
- Мнения: 5158
- Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 12:13
- Местоположение: София
- дал Браво: 11 пъти
- получил Браво: 5 пъти
Re: Никулденска неволя
За бога братя не го правете това нещо!!!!! Никога повече няма да си купите риба от магазина.dzaekov написа:Та какво исках да кажа с тази история: Хора, взимайте от време на време някоя риба от реката, паднете до нивото на дивака, окървавете си ръцете убивайки и чистейки я, след което я сгответе и изяжте...... за да разберете какво трябва да е вкусовото усещане за риба!
Убий глупака с мълчание.
http://sladkarnica-jasi.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://sladkarnica-jasi.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
- joro_olyмпус
- Мнения: 11699
- Регистриран на: Съб Окт 08, 2005 21:48
- Местоположение: Част от седмицата в София
- дал Браво: 6 пъти
- получил Браво: 9 пъти
- Обратна връзка:
Само хапнахте: Айде молим те пиши и колко сте ги поляли с винце бе Жореjoro_olympus написа:Митеее, да беше се обадил да ти дам някоя рибка, приятелю! Сега вече и аз нямам - по празника всичко раздадох..... Като не рачи да земеш жената, па да дойдеш с нас в Тино....Добре хапнахме шаранчетата с приятели.
- joro_olyмпус
- Мнения: 11699
- Регистриран на: Съб Окт 08, 2005 21:48
- Местоположение: Част от седмицата в София
- дал Браво: 6 пъти
- получил Браво: 9 пъти
- Обратна връзка:
Божо, не му е тук мястото ама отидох в 23,00, бях на работа - чакаха ме верни приятели и пих само две ракии, колкото да се уважим. Вино не пия. Сори за офф-а и моля за корекция.Божидар Иванов написа:Само хапнахте: Айде молим те пиши и колко сте ги поляли с винце бе Жореjoro_olympus написа:Митеее, да беше се обадил да ти дам някоя рибка, приятелю! Сега вече и аз нямам - по празника всичко раздадох..... Като не рачи да земеш жената, па да дойдеш с нас в Тино....Добре хапнахме шаранчетата с приятели.