Предварително измиваме и подсушаваме рибата.Поръсваме я със сол и черен пипер и оставяме на студено 3 ч.Остъргваме морков измиваме го и го подсушаваме.Нарязваме на ситно кромид лук,и запръжваме с магданоз,моркова,зелето нарязваме на ситно и му изстискваме сока.Поставяме в тенджера.Сипваме 2 лъжици олио и две лъжици вода.Задушаваме така около 30 мин.Рибата панираме в царевично брашно и леко запръжваме в тефлонов тиган.Охлаждаме.Готовото зеле поставяме в тава.Добавяме готовата риба и поръсваме с галета.Сипваме малко олио.Печем на предварително загряа фурна при 200 градуса температура-20 мин.[/b]сумрия с кисело зеле на фурна.
-
vlado_fidera
- Мнения: 152
- Регистриран на: Пон Мар 21, 2005 22:17
- Риболов: най вече практикувам риболв с фидер и пикер
- Местоположение: sofia
- получил Браво: 5 пъти
сумрия с кисело зеле на фурна.
Предварително измиваме и подсушаваме рибата.Поръсваме я със сол и черен пипер и оставяме на студено 3 ч.Остъргваме морков измиваме го и го подсушаваме.Нарязваме на ситно кромид лук,и запръжваме с магданоз,моркова,зелето нарязваме на ситно и му изстискваме сока.Поставяме в тенджера.Сипваме 2 лъжици олио и две лъжици вода.Задушаваме така около 30 мин.Рибата панираме в царевично брашно и леко запръжваме в тефлонов тиган.Охлаждаме.Готовото зеле поставяме в тава.Добавяме готовата риба и поръсваме с галета.Сипваме малко олио.Печем на предварително загряа фурна при 200 градуса температура-20 мин.[/b]"Няма значение къде ще ловиш риба, близо или далеч от дома си, ти ще намериш приятели, които никога няма да забравиш"-Джон Бейли.