Предварително почистена риба се измива и подсушава.Натрива се с подправки-сол,черен пипер и ребна подправка и се намазва отвътре и отвън с малко мазнина.Пече се на скара по 4-5 мин.от страна .Правим сос от следните продукти:50 г зехтин Коста доро,3-4 скилидки пасиран чесън,щипка риган,щипка мащерка,ситно нарязани лим.резени,сол,черен пипер на вкусПродуктите се разбъркват много добре и се оставят на котлона докато кипне соса.Готовата риба поставяме за малко в тоси сос.Не повече 3-4 мин.Добавката е ясна......студена Ариана или сухо бяло вино!риба на скара със сос
-
vlado_fidera
- Мнения: 152
- Регистриран на: Пон Мар 21, 2005 22:17
- Риболов: най вече практикувам риболв с фидер и пикер
- Местоположение: sofia
- получил Браво: 5 пъти
риба на скара със сос
Предварително почистена риба се измива и подсушава.Натрива се с подправки-сол,черен пипер и ребна подправка и се намазва отвътре и отвън с малко мазнина.Пече се на скара по 4-5 мин.от страна .Правим сос от следните продукти:50 г зехтин Коста доро,3-4 скилидки пасиран чесън,щипка риган,щипка мащерка,ситно нарязани лим.резени,сол,черен пипер на вкусПродуктите се разбъркват много добре и се оставят на котлона докато кипне соса.Готовата риба поставяме за малко в тоси сос.Не повече 3-4 мин.Добавката е ясна......студена Ариана или сухо бяло вино!"Няма значение къде ще ловиш риба, близо или далеч от дома си, ти ще намериш приятели, които никога няма да забравиш"-Джон Бейли.