пикантно роле от шаран
-
- Мнения: 152
- Регистриран на: Пон Мар 21, 2005 22:17
- Риболов: най вече практикувам риболв с фидер и пикер
- Местоположение: sofia
- получил Браво: 5 пъти
пикантно роле от шаран
Вземаме филетата на едър шаран и ги натриваме с подправка за риба и оставяме на студено 3/4 ч.Леко ги начукваме с дървено чукче за пържоли и увиваме около средно дебели моркови.Стягаме с конец и панираме в брашно царевично и пшенично в съотношение 1:1 Пържим в не много силна мазнина.Отцеждаме от мазнината и снемаме конеца.Полученото роле напълваме с майонеза разбита с малко лимонов сок,ч.л-ка горчица,сол,черен пипер,копър,щипка две чили.Отгоре затапваме с маслина тип"мамут" или маринована печурка и сервираме със салата според сезона.
"Няма значение къде ще ловиш риба, близо или далеч от дома си, ти ще намериш приятели, които никога няма да забравиш"-Джон Бейли.