1 кг филе го нарязваме на порции/кубчета/ Мариноваме в смес от :100 мл олио,250 г сухо бяло вино,лим.сок,скилидки пасиран чесън,сол,черен пипер.Отцежаме от маринатаа и редим на шишчета .Печем на умерено загрята скара по 4-5 мин от страна.Сервираме в чинии и заливаме със сос .Към маринатата добавяме суп.л-ца нишесте или брашно и сгъстяваме като непрекъснато бъркаме 4-5 мин.С така получения сос заливаме порциите.Всеки за себе си да прецени подобни рибени шишчета с какво вървят
