Като за предястие с подобаващо добра водка бих препоръчал следната рецепта.Нарязвамена половинки твърдо сварени яйца.Жълтъка изваждаме и стриваме с вилица.В равни количества вода и оцет изкисваме малко солена цаца.Счукваме я в хаванче.Разбиваме сместа с малко олио/зехтин.Посоляваме на вкус и поръсваме с черен пипер.Напълваме белтъците на яйцата.Ако остане от сместа я разстиламе върху чиния и отгоре нареждаме половинките яйца.Украсяваме със ситно нарязан магданоз,маслини без костилките,резенчета лимон.
