питане

[ivanivanovbg]

Тя моята стана като онази поговорка"рибата в още в морето..."
Да питам морските риболовци как съхранявате уловената риба. Колко часа може да издържи на35- 40 градуса? Смятам да ходя на къмпинг и ако уловя някоя морска риба как бих могъл да я запазя за 2-3 дни без хладилник. Съхранение в солена вода върши ли работа?Трябва ли рибата да е изчистена или може и цяла?

[chombe]

едно време са я съхранявали във каци със сол по пазарите /пускай я във живарника и къв ти е проблема на въпроса колко издържа сега ще ти отговоря рибата след като умре до 20 мин в нея почват да настъпват хистологични промени или процеси на гниене които се предизвикват от различни микро организми и бактерии а кога ще се развали така че да не става за ядене ще разбереш по мириса

[babydoctor]

Ако я прекараш през скарата, със сигурност ще издържи до другия ден, ако ви дойде в повече...