Тя моята стана като онази поговорка"рибата в още в морето..."
Да питам морските риболовци как съхранявате уловената риба. Колко часа може да издържи на35- 40 градуса? Смятам да ходя на къмпинг и ако уловя някоя морска риба как бих могъл да я запазя за 2-3 дни без хладилник. Съхранение в солена вода върши ли работа?Трябва ли рибата да е изчистена или може и цяла?
питане
-
- Мнения: 13
- Регистриран на: Пон Мар 12, 2007 21:15
-
- Мнения: 108
- Регистриран на: Пет Ное 24, 2006 23:16
- Местоположение: софия
- получил Браво: 1 път
едно време са я съхранявали във каци със сол по пазарите /пускай я във живарника и къв ти е проблема на въпроса колко издържа сега ще ти отговоря рибата след като умре до 20 мин в нея почват да настъпват хистологични промени или процеси на гниене които се предизвикват от различни микро организми и бактерии а кога ще се развали така че да не става за ядене ще разбереш по мириса
- babydoctor
- Мнения: 15953
- Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 7:59
- Местоположение: София
- дал Браво: 46 пъти
- получил Браво: 160 пъти