хайвер

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
spaikil
Мнения: 1
Регистриран: нед ное 28, 2010 18:25

хайвер

Мнение от spaikil » нед ное 28, 2010 19:22

Здравейте колеги,искам да ви питам яде ли се хайвера на распер?? понеже хванах един и беше пълен с хайвер,та се чуда става ли за ядене понеже знам че имало някой риби с отровен хайвер,благодаря ви предварително



lorda
Мнения: 3656
Регистриран: нед фев 18, 2007 22:28
Местоположение: plovdiv
получил Браво: 9 пъти

Мнение от lorda » нед ное 28, 2010 19:44

Хайверните риби е по-добре да се пускат, колега.
Естествено това е въпрос на личен избор, но силно се надявам следващият път изборът ти да е такъв.


Клуб по спинингов риболов "Чеверме"

Потребителски аватар
joro_olyмпус
Мнения: 11695
Регистриран: съб окт 08, 2005 21:48
Местоположение: Част от седмицата в София
дал Браво: 6 пъти
получил Браво: 7 пъти
Контакти:

Мнение от joro_olyмпус » пон ное 29, 2010 0:01

Николашка, пускането на хайверни риби във форума "Как да я сготвим"- обикновенно е в тигана и със споделени рецепти. Т.е. факта, че са хайверни е установен пост факум. :D :wink:



sharo1
Мнения: 1271
Регистриран: съб юли 18, 2009 16:41
дал Браво: 84 пъти
получил Браво: 26 пъти

Мнение от sharo1 » пон ное 29, 2010 14:49

joro_olyмпус написа:Николашка, пускането на хайверни риби във форума "Как да я сготвим"- обикновенно е в тигана и със споделени рецепти. Т.е. факта, че са хайверни е установен пост факум. :D :wink:
Сори за спама,ама не се здържах-то един колега им обръщаше...анусите на едни щуки,да търси яйцеполагалу-ли,айвер ли,нещо от сорта. :?



ogi70
Мнения: 169
Регистриран: ср яну 20, 2010 9:43
Местоположение: Язовири и гори

Мнение от ogi70 » вт ное 30, 2010 18:21

Само на бялата мряна хайвера не е доър за ядене


Наличието на риболова, ракията и добрите приятели е доказателството, че господ ни обича!

Потребителски аватар
babydoctor
Мнения: 15930
Регистриран: пет дек 17, 2004 7:59
Местоположение: София
дал Браво: 41 пъти
получил Браво: 155 пъти

Мнение от babydoctor » вт ное 30, 2010 18:37

ogi70 написа:Само на бялата мряна хайвера не е доър за ядене
И това е пореден мит - изял съм килограми. Е, има, макар и рядко, алергични към него, ама то и към ягодите има. :roll:


Каква е тая участ бе, народе - какъвто и байрак да се развее, дръжката му все ти е отзад...
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???

Потребителски аватар
Deko
Мнения: 48
Регистриран: съб дек 04, 2010 23:34
Местоположение: с.Овчеполци до Пазарджик

Re: хайвер

Мнение от Deko » чет апр 14, 2011 21:04

Здравейте колеги.
да ,не пускам нова тема,
но, къде е тук проблема?
Понеже е време за мряна,
и дискусия настана.
Съседа рибар сподели,че преди година се натровил от хайвер на мряна.Друг приятел сподели, че преди седмица дал мряна с хайвер на котката и след половин час -повръщала.
Вярно ли е това, или ме подхлъзват?
Питам за хайвера на мряната?
Сериозно! опасен ли е наистина за консумация?
смятам в неделя 17.04.2011г.да ходя на марица за мряна.Ако имам късмет да уловя някоя риба(мерна разбира се), хайвера - консумира ли се?
Благодаря предварително. Очаквам само сериозни отговори.



Потребителски аватар
Поморийския
Мнения: 348
Регистриран: вт апр 01, 2008 16:50
Местоположение: Поморие Чикаго

Re:

Мнение от Поморийския » чет апр 14, 2011 21:20

ogi70 написа:Само на бялата мряна хайвера не е доър за ядене
Че какво му пречи .Всичко се яде въпроса е в приготвянето иЗдравословното състояние на човека



Потребителски аватар
Deko
Мнения: 48
Регистриран: съб дек 04, 2010 23:34
Местоположение: с.Овчеполци до Пазарджик

Re: хайвер

Мнение от Deko » нед апр 17, 2011 19:51

Днес рано бях на реката до обяд хванах 10риби от които 5 мерни и хайверни.накрая реших:.Защо да ги взема, след като хайвера не става за консумация и трябва да го хвърля.
Хайде всички риби обратно в реката, и газ към един арендован гьол, дето си наскубах доволно каракуда и...няма да се чудя,как да я сготвя.



Потребителски аватар
babydoctor
Мнения: 15930
Регистриран: пет дек 17, 2004 7:59
Местоположение: София
дал Браво: 41 пъти
получил Браво: 155 пъти

Re: хайвер

Мнение от babydoctor » пон апр 18, 2011 16:00

Deko написа:Сериозно! опасен ли е наистина за консумация?
Само ако си алергичен към него


Каква е тая участ бе, народе - какъвто и байрак да се развее, дръжката му все ти е отзад...
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???

Vid
Мнения: 704
Регистриран: пон апр 11, 2011 2:58
Местоположение: Haskovo
дал Браво: 74 пъти
получил Браво: 42 пъти

Re: хайвер

Мнение от Vid » ср май 04, 2011 1:00

Няма никакъв проблем да се яде хайвера на коя да е риба (ако някой е алергичен, би трябвало да е по същия начин и към рибешкото месо). По принцип не става за ядене хайвера на хищните риби, не че не става, но не е добър на вкус.. Най добър и ценен от нашите риби е хайвера на мъжкия шаран наричан още "Ядки", който се предлага в редица рибни ресторанти и който за мен лично е с много добри вкусови качества - просто деликатес...


‎Късметът е пресечната точка на предварителната подготовка и шанса.
Сенека

Мунчо
Мнения: 16546
Регистриран: пет дек 17, 2004 21:17
Риболов: пуристки
Местоположение: гАбРоВо
дал Браво: 369 пъти
получил Браво: 856 пъти
Контакти:

Re: хайвер

Мнение от Мунчо » ср май 04, 2011 12:45

Vid написа:... Най добър и ценен от нашите риби е хайвера на мъжкия шаран наричан още "Ядки"...
Накъде отива този свят - вече и мъжките шарани имат хайвер...


БОКА НА УЛЪТО.

"Огин да я попари тая пастръва, що светли умове обърка и бастиса" Bate Raiko

СТАРИ ВИДРИ

sharo1
Мнения: 1271
Регистриран: съб юли 18, 2009 16:41
дал Браво: 84 пъти
получил Браво: 26 пъти

Re: хайвер

Мнение от sharo1 » ср май 04, 2011 15:01

Мунчо написа:
Vid написа:... Най добър и ценен от нашите риби е хайвера на мъжкия шаран наричан още "Ядки"...
Накъде отива този свят - вече и мъжките шарани имат хайвер...
,,Мъжкото мляко,, не прилича ли на тарамата или разбит хайвер :lol: и всичко се свежда до избиването и оплождането.

Семемнници се казват май,за някой бели бъбреци. :wink:



Потребителски аватар
babydoctor
Мнения: 15930
Регистриран: пет дек 17, 2004 7:59
Местоположение: София
дал Браво: 41 пъти
получил Браво: 155 пъти

Re: хайвер

Мнение от babydoctor » ср май 04, 2011 22:10

sharo1 написа:,,Мъжкото мляко,, не прилича ли на тарамата или разбит хайвер :lol:
Семемнници се казват май,за някой бели бъбреци. :wink:
Мъжкото мляко е това, с което ти пръскат лицето кефалите веднага след забраната. А иначе - да, това са им "ташаците" на мъжките риби - при всичките шаранови риби са много вкусни.


Каква е тая участ бе, народе - какъвто и байрак да се развее, дръжката му все ти е отзад...
Защо винаги бъдещето е светло, а никога настоящето???

ogi70
Мнения: 169
Регистриран: ср яну 20, 2010 9:43
Местоположение: Язовири и гори

Re: хайвер

Мнение от ogi70 » чет май 05, 2011 9:02

Vid написа: По принцип не става за ядене хайвера на хищните риби, не че не става, но не е добър на вкус.. Най добър и ценен от нашите риби е хайвера на мъжкия шаран наричан още "Ядки"
Всяка година залагам хайвер за зреене/тарама/ два пъти.
1 На пролет от шаран и каракуда
2 Забележете през ДЕКЕМВРИ - от костур
Като узреят ги разбивам по един и същ начин.Хайвера на костура стои някак по бял и категорично е по вкусен.
Споделам мнението на колегата babydoctor , че мъжките семеници на шрановите риби са вкусни , но повярвайте на костура са малко по добри.Приготвям ги пъжени със сол и царевично брашно.


Наличието на риболова, ракията и добрите приятели е доказателството, че господ ни обича!

Отговори

Върни се в “Как да я сготвим?”