ПРОДУКТИ
цял, почистен от люспите и вътрешностите кефал-
предварително осолен /добре е да постои със солта най-малко 2 часа/
за плънката:
400 гр. гъби
1 средно голям настърган морков
1 гл. лук
скилидка чеснова
чаша едро млени орехи
1/2 пак. краве масло
сол, млян черен пипер
две щипки суха мащерка
щипка канела
2 дафинов листа
зърна бахар
бяло вино
плънка:
В част от маслото се запържват нарязаният на ситно лук, гъби, чесън, морков до златисто.Добавят се орехите.Бърка се докато орехите също се запекат леко.
Дръпнете от огъня.
Добавете подправките, но без дафиновия лист и бахара-те са за острани.
Рибата се пълни и зашива.
Слага се в леко намазнена тава.Намазва се с разтопеният остатък на маслото.В тавата се налива бяло вино, вода до средата на корема на рибата, слагат се даф листи и бахар.
Запича се под фолио докато рибата е готова.Около 30 мин при 230 гр. или лесно можете да проверите като прободете рибата с шиш отгоре.Лесното проникване на шишчето и НЕизтичането на сок от нея са показател,че е готова.
Пълнен кефал с орехи лук и гъби
Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
-
- Мнения: 26
- Регистриран на: Пон Авг 29, 2011 10:51
- Риболов: Всякакъв
- Местоположение: Пловдив
Обратно към “Как да я сготвим?”
Иди на
- РибоЛаф Мания
- ↳ Рибарска среща
- ↳ РиболОФФ
- ↳ Забавни рибарски лакърдии
- ↳ РибоРими
- ↳ Как да я сготвим?
- отдел Поддръжка на форума
- ↳ За форума и сайта
- Спининг клуб “Стари видри”
- ↳ Спининг клуб “Стари видри”
- ↳ Мухарски клуб "Стари видри"
- ↳ ИАРА, законът, бракониерите ...
- ↳ Екология
- ↳ Зарибяване
- Тематични форуми
- ↳ За рибите
- ↳ Хвани и пусни
- ↳ Спининг риболов
- ↳ Джъркбейт
- ↳ Бейткастинг
- ↳ Мухарски риболов
- ↳ Риболов на леко
- ↳ Риболов на тежко
- ↳ Риболов на фидер
- ↳ Риболов на шаран
- ↳ Морски риболов
- ↳ Подводен риболов
- ↳ Риболов на сом
- ↳ СомОФФ
- ↳ Риболов от лодка
- ↳ Риболов с каяк
- ↳ Зимен риболов
- ↳ Риби и рибари в странство
- ↳ Състезания и турнири
- ↳ Захранки и стръв
- Направи си сам
- ↳ РодБилдинг
- ↳ ВоблероСтроители
- ↳ Майстори на Силикона
- ↳ Металисти
- ↳ и Други
- ↳ Ремонти и тунинг
- Такъми
- ↳ Нови придобивки
- ↳ Въдици
- ↳ Макари
- ↳ Кутия за риболовни принадлежности
- ↳ Бивак
- Какво, къде, кога?
- Маршрути
- ↳ Маршрути
- ↳ Съвместно пътуване
- Мобилно Техническо Обезпечаване
- ↳ Игри
- ↳ Приложения
- ↳ GPS, карти и навигации
- ↳ Джаджи и аксесоари
- ↳ Други
- FreeЗона
- ↳ Такъми Нюз
- ↳ Шопинг
- ↳ Сервиз / Ремонт на такъми
- Обяви
- ↳ Продава
- ↳ Купува
- ↳ Подарява
- ↳ Изгубени, намерени, откраднати такъми
- ↳ Търси / Предлага работа
- ↳ НЕ РИБОЛОВНИ: Купува / Продава / Подарява / Заменя
- Архив
- ↳ Fishing Mania Shop