Вкусно от Коце

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

МНЕ! Режем си тънко и те така!
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

По съвет на мой другар, вчера посетих вълшебно място!

Турска месарница!

локация - 42.646588,23.343453

продукция - http://studentskigrad.eu/index.php?opti ... &Itemid=57" onclick="window.open(this.href);return false;

Аз си взех Адана кебап и Инегьол кюфте!

Изображение

И започна едно реване дома...

Изображение

Изображение

Измислих си и вариация на кьопоолу, която...

Изображение

2 патладжана /изпечени цели, завити във фолио/
2 филии хляб
1/2 кофичка цедено мляко
орехи
чесън
олио
сол
захар

Всичко през блендера!

Цените им са много добри, месото е превъзходно агнешко и телешко!
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

Печено върху морска сол

Един приятел онзи ден идва и направи страхотно пиле върху сол.

И се започна едно печене тия дни...

Адски просто, лесно, неангажиращо

- 1 кг морска сол в тавата
- Слагате месото /овкусено с подправки/
- 40 минути на загрята фурна, 200 градуса, долен и духалка

Мъкааааааааааа

Изображение

Готовото пиле с две другарчета
Изображение

Тук само другарчета с кокалче
Изображение

Казвам Ви, адски вкусно!
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Аватар
Lemuria
Мнения: 683
Регистриран на: Пон Фев 12, 2007 10:09
Местоположение: София

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Lemuria »

Гледам, че си я подкарал на хляб и сол, Коце,
само дето хлябът нещо по-блажен ми се види :lol:
Добре изглеждат пробите!
Нали си ценител, отдавна се каня да споделя любима домашна рецепта.
Суджук ти трябва, суров, телешки. За предпочитане от позната вече месарница.
Мяташ значи два кравая суджук на тигана, колкото да се стегнат, за да стават за прецизно тънко рязане на колелца. Като го режеш, средата трябва да ти е "ал денте" :lol:
Режеш на колелца сушени смокини.
Айде и няколко скилидки чесън - пак на колелца.

Изображение

Всичко запържваш отново в тиган със зехтинец.

Изображение

Отделно си сваряваш паста, ал денте.
Мяташ я при суджука и я запържваш.
Щипка сол.
Дръпваш накрая тигана и преди да го сервираш направо така на масата, настъргваш ементал с картофобелачката на ленти.
Отгоре листенца босилек, малко сушени манатарки и риган.

Изображение
http://www.youtube.com/watch?v=2SaFL1ss80k" onclick="window.open(this.href);return false;

Аватар
Д-р Флекс
Мнения: 8572
Регистриран на: Чет Дек 03, 2009 17:56
Местоположение: София
дал Браво: 1015 пъти
получил Браво: 353 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Д-р Флекс »

Дотук добре, обаче...? Мерло, Мавруд или просто, но по човешки, някакво Бордо???

Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

Lemuria написа:...Отгоре листенца босилек, малко сушени манатарки и риган.
...чакай, че ми се привидяха и монахини в ревю на Виктория сикретс! :lol: :lol: :lol:

п.п. Без майтап, неотдавна дъвкахме конски суджук суров, голям кеф! Щяхме да получим удар докато се изпече...
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Аватар
Златев
Мнения: 2106
Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
Местоположение: Варна
дал Браво: 684 пъти
получил Браво: 110 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Златев »

Дон Коце, пилето върху сол стана чудесно!
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"

Аватар
antivik
Мнения: 345
Регистриран на: Пон Сеп 20, 2010 10:42
Риболов: На леко, на тежко, от време на време спининг.
Местоположение: Кърджали
дал Браво: 11 пъти
получил Браво: 2 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от antivik »

Сопрете се бе безбожници, дойдат коледните пости и ни засипете с всяк`ви вкусотии :tup: да ни вкарвате в изкушение :lol: . Туй чудо на солта бива да се пробва, ма кат не ям цело пиле, ша зема да го заменя само с бутчета и покривалата отгоре дека са, да видим колко вино ще поеме това кулинарно произведение.
Гат рибата неще - НЕЩЕ!

Станимир
Мнения: 1742
Регистриран на: Пон Юли 10, 2006 16:28
Местоположение: София
дал Браво: 4 пъти
получил Браво: 1 път
Обратна връзка:

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Станимир »

Коце написа:По съвет на мой другар, вчера посетих вълшебно място!
Турска месарница!
локация - 42.646588,23.343453

Т'ва па ми е под гъза на офиса.... Днес ще се тества, тенкю брадър!
outsider написа:ПъСъ - "улов" е термин от жаргона на корсфишинга , също като "дропер" или "изтичане". Не ни обръщай внимание.

Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

Станимир написа:Т'ва па ми е под гъза на офиса.... Днес ще се тества, тенкю брадър!
АЛА.Я.В.БАР! :lol:
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

Пълнена кисела зелка /степ бай степ, у бейбеее/! :lol:

Айде почваме

Нещата
Изображение

Кисела зелка, разлистваш и средното го махаш
Изображение

Изображение

Изображение

Ред сълзи, ред сополи
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

2 1/2 часа, 200 градуса
Изображение

МммммММмм
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

За който не е разбрал - Мък ДоналЦ

;)
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Станимир
Мнения: 1742
Регистриран на: Пон Юли 10, 2006 16:28
Местоположение: София
дал Браво: 4 пъти
получил Браво: 1 път
Обратна връзка:

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Станимир »

Мъка, мъкааааа...
А още по-голяма мъка ще е жена ти като види как си опръскал фурната :lol: :lol: :lol:

Брауст инак и тенкю вери-вери за идеята с пълненето на зелка :tup:
outsider написа:ПъСъ - "улов" е термин от жаргона на корсфишинга , също като "дропер" или "изтичане". Не ни обръщай внимание.

Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

Не се обяснявай! Едни съседи си ползват фурната като шкаф за бонбони! :wink:
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Аватар
Markony
Мнения: 1999
Регистриран на: Пет Дек 17, 2004 15:54
Местоположение: с. Гурмазово
дал Браво: 126 пъти
получил Браво: 18 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Markony »

Ся Дядо Ви да ви сподели, че същата рецепта става с плънка за сърми?
NOMINATIONS BUG ...
http://www.kenga-bg.info" onclick="window.open(this.href);return false;

Аватар
Коце
Мнения: 6447
Регистриран на: Пон Юни 22, 2009 20:04
Риболов: и бира чадо!
Местоположение: София
получил Браво: 7 пъти

Re: Вкусно от Коце

Мнение от Коце »

Използването на ориз рязко намалява месото! :lol:
Пълним зелка, не биг сърма!
Д-р Флекс написа:Jeddi Master Sofianetzo soFidero

Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”