Домашна кухня

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Нед Сеп 01, 2019 16:03

Японска супа Мисо Рамен
Прикачи снимка/и
IMG_20190901_153037.jpg
IMG_20190901_153037.jpg (133.14 KiB) Прегледано 633 пъти
IMG_20190901_152614.jpg
IMG_20190901_152614.jpg (139.14 KiB) Прегледано 633 пъти
IMG_20190901_152533.jpg
IMG_20190901_152533.jpg (124.38 KiB) Прегледано 633 пъти
IMG_20190901_153200.jpg
IMG_20190901_153200.jpg (116.8 KiB) Прегледано 633 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Pike
Домакинът
Мнения: 4273
Регистриран на: Чет Дек 16, 2004 21:23
Риболов: Спининг фен.
Местоположение: София
дал Браво: 2075 пъти
получил Браво: 89 пъти
ЛС/Мейл:

Re: Домашна кухня

Мнениеот Pike » Пон Сеп 02, 2019 10:03

Ммм, може ли цептата или линк към нея.

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Пон Сеп 02, 2019 11:16

2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Пон Сеп 02, 2019 21:33

:22:
Прикачи снимка/и
IMG_20190902_212556.jpg
IMG_20190902_212556.jpg (206.68 KiB) Прегледано 539 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Нед Сеп 08, 2019 22:05

Конски кюфтета
Прикачи снимка/и
IMG_20190907_193700.jpg
IMG_20190907_193700.jpg (187.23 KiB) Прегледано 444 пъти
IMG_20190907_194040.jpg
IMG_20190907_194040.jpg (191.52 KiB) Прегледано 444 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Pike
Домакинът
Мнения: 4273
Регистриран на: Чет Дек 16, 2004 21:23
Риболов: Спининг фен.
Местоположение: София
дал Браво: 2075 пъти
получил Браво: 89 пъти
ЛС/Мейл:

Re: Домашна кухня

Мнениеот Pike » Пон Сеп 09, 2019 8:45

Магарешки ми се ядът, чувал съм много суперлативи за тях, но не съм пробвал още.

Аватар
Д-р Флекс
Мнения: 8503
Регистриран на: Чет Дек 03, 2009 17:56
Местоположение: София
дал Браво: 890 пъти
получил Браво: 316 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Д-р Флекс » Пон Сеп 09, 2019 9:16

Pike написа:Магарешки ми се ядът, чувал съм много суперлативи за тях, но не съм пробвал още.


То вече не останаха магарета, Сашо, или поне, не останаха четирикраки такива - само двукраки :D

Иначе, на вкус не се отличават особено от конските.

Аватар
Pike
Домакинът
Мнения: 4273
Регистриран на: Чет Дек 16, 2004 21:23
Риболов: Спининг фен.
Местоположение: София
дал Браво: 2075 пъти
получил Браво: 89 пъти
ЛС/Мейл:

Re: Домашна кухня

Мнениеот Pike » Пон Сеп 09, 2019 10:24

Факт, наистина няма магарета.

Един приятел беше успял все пак да хапне някъде такива кифтаци и толкова му бяха харесали, чак обмисляше да прави ферма за магарета, щото няма :)

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Пон Сеп 09, 2019 14:44

Като месо магарешкото и конското се доближават. Въпрос на овкусяване и от коя част на животното се прави каймата. За мен са деликатес.

съотношение:
60 % конско с 40 % свински гърди
60 % конско, 30 % свински гърди и 10 % сланина
може и по-голям % конско месо само със сланина, но от чисто конско месо стават прекалено сухи
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Вто Сеп 10, 2019 12:47

Салата със Соба нудълс
Прикачи снимка/и
IMG_20190910_120602.jpg
IMG_20190910_120602.jpg (184.5 KiB) Прегледано 348 пъти
IMG_20190910_120602.jpg
IMG_20190910_120602.jpg (184.5 KiB) Прегледано 348 пъти
IMG_20190910_120445.jpg
IMG_20190910_120445.jpg (156.65 KiB) Прегледано 348 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 4842
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 947 пъти
получил Браво: 577 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот баш майстора » Вто Сеп 10, 2019 13:48

Ракия нема ли? :roll:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Вто Сеп 10, 2019 14:00

:lol:
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Вто Сеп 24, 2019 14:31

Pasta alla Norma
Прикачи снимка/и
IMG_20190924_125128.jpg
IMG_20190924_125128.jpg (122.88 KiB) Прегледано 197 пъти
IMG_20190924_125135.jpg
IMG_20190924_125135.jpg (121.25 KiB) Прегледано 197 пъти
IMG_20190924_125248.jpg
IMG_20190924_125248.jpg (109.51 KiB) Прегледано 197 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4165
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 80 пъти
получил Браво: 573 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Boci » Вто Сеп 24, 2019 22:50

Ролца от патладжан с прошуто и рикота
Прикачи снимка/и
IMG_20190924_215006.jpg
IMG_20190924_215006.jpg (136.02 KiB) Прегледано 150 пъти
IMG_20190924_215256.jpg
IMG_20190924_215256.jpg (135.32 KiB) Прегледано 150 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(38)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(0)

Аватар
Iso
Мнения: 1635
Регистриран на: Сря Юни 13, 2007 17:58
Местоположение: Европейската част на България там, където хората живеят само от 8000 г.
дал Браво: 257 пъти
получил Браво: 311 пъти

Re: Домашна кухня

Мнениеот Iso » Пет Сеп 27, 2019 3:29

:D Боци, преди и след тези мострички за опитване друго за ядене има ли?
Да не е като при французите - 20 блюда по две хапки без хляб и след 2 часа търся дюнерджийница за да си поръчам арабска питка със свинска пържола и със всички зеленчукови и сосови екстри.
„Няма такава пожарникарска държава“ в която всички институции се управляват като пожарни команди, но единствено огнеборците си вършат работата.

Девиз на пирона:
- Ако искаш да пробиеш, някой трябва да те чука!

По-добре веднъж да те добавят в наследници, отколкото сто пъти в приятели...


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 2 и 0 госта