Домашна кухня

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
Аватар
баш майстора
Мнения: 5803
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1640 пъти
получил Браво: 1751 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

За десерт остана ли място, че тука един чийзкейк залежава...
IMG_20210303_212838-01.jpeg
IMG_20210303_212838-01.jpeg (178.64 KiB) Преглеждано 2093 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
Boci
Мнения: 4886
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 261 пъти
получил Браво: 1622 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Днес започнах проект за маса и пейки. Мислех да взема баварски комплект. Но реших да си направя аз нещо от евро палети и греди 10х10 рендосани от всички страни.
2 палета - 16лв
4 греди(75см) - 17лв
100 винта (20бр 12х4 и 80бр 4х3,5) - 8 лв

Размери на масата Д120хШ88хВ80



Има още работа по нея, но днес не ми остана време. После шкурене и лак. След време ще направя и пейки.
...
IMG_20210305_105159~2.jpg
IMG_20210305_105159~2.jpg (326.2 KiB) Преглеждано 2038 пъти
IMG_20210305_143015~2.jpg
IMG_20210305_143015~2.jpg (336.28 KiB) Преглеждано 2038 пъти
IMG_20210305_145124~2.jpg
IMG_20210305_145124~2.jpg (267.71 KiB) Преглеждано 2033 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
Аватар
Златев
Мнения: 2184
Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
Местоположение: Варна
дал Браво: 955 пъти
получил Браво: 179 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Златев »

И един печен заек. Държан в саламура, шпикован с чесън и сланина, залят с бира. Покрит с тънки резени ябълка и сланина. Има си и зеленчуково канапе с чисто масло. Нейде там отдолу са и карантийките му.
...
IMG_20210306_222406_5.jpg
IMG_20210306_222406_5.jpg (256.17 KiB) Преглеждано 1962 пъти
IMG_20210306_225352_7.jpg
IMG_20210306_225352_7.jpg (234.99 KiB) Преглеждано 1962 пъти
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"
Аватар
Boci
Мнения: 4886
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 261 пъти
получил Браво: 1622 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

изшкурена
1-ва ръка
2-ра ръка

Ползвах Бохемит естетик орех
Утре лакирам в Бохемит естетик финиш
Цената на масата излиза с всичко горе-долу 50 лв.
...
IMG_20210307_124235~2.jpg
IMG_20210307_124235~2.jpg (314.79 KiB) Преглеждано 1898 пъти
IMG-fba555b2b91fb2fafe47f61979a47e07-V.jpg
IMG-fba555b2b91fb2fafe47f61979a47e07-V.jpg (246.15 KiB) Преглеждано 1898 пъти
IMG_20210308_100119~2.jpg
IMG_20210308_100119~2.jpg (303.77 KiB) Преглеждано 1898 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
Аватар
Boci
Мнения: 4886
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 261 пъти
получил Браво: 1622 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Почнах и пейка, мисля, че се получи добре, но не ми стигна материал за облегалката. Ще се довършва. Пак ползвах палета.
...
IMG_20210309_111110.jpg
IMG_20210309_111110.jpg (260.87 KiB) Преглеждано 1814 пъти
IMG_20210309_121248.jpg
IMG_20210309_121248.jpg (224.98 KiB) Преглеждано 1814 пъти
IMG_20210309_140725.jpg
IMG_20210309_140725.jpg (255.03 KiB) Преглеждано 1814 пъти
IMG_20210309_140731.jpg
IMG_20210309_140731.jpg (223.45 KiB) Преглеждано 1814 пъти
IMG_20210309_140739_1.jpg
IMG_20210309_140739_1.jpg (190.41 KiB) Преглеждано 1814 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
Аватар
баш майстора
Мнения: 5803
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1640 пъти
получил Браво: 1751 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Добре съм! Ши живея! :roll:

viber_image_2021-03-13_21-16-31.jpg
viber_image_2021-03-13_21-16-31.jpg (102.53 KiB) Преглеждано 1658 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
Boci
Мнения: 4886
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 261 пъти
получил Браво: 1622 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Ето и пейката е готова. Размери Д120/Ш41,5/В46
Направих я от европалета и дървени скари. Мисля, че се получи добре. По план трябва да направя още 3 такива. Най-голямата хамалогия от всичко е шлайфането.
...
IMG_20210314_135326_1~2.jpg
IMG_20210314_135326_1~2.jpg (311.99 KiB) Преглеждано 1627 пъти
IMG_20210314_141559~2.jpg
IMG_20210314_141559~2.jpg (209.63 KiB) Преглеждано 1627 пъти
IMG_20210314_141614~2.jpg
IMG_20210314_141614~2.jpg (174.32 KiB) Преглеждано 1627 пъти
IMG_20210314_141619_1~2.jpg
IMG_20210314_141619_1~2.jpg (319.75 KiB) Преглеждано 1627 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
Аватар
баш майстора
Мнения: 5803
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1640 пъти
получил Браво: 1751 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Екстра са станали!
На днешния риболов ми клъвна това.
IMG_20210314_185431-01.jpeg
IMG_20210314_185431-01.jpeg (320.97 KiB) Преглеждано 1607 пъти
Мисля, освен черен пипер, друго да не слагам? :roll:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
Boci
Мнения: 4886
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 261 пъти
получил Браво: 1622 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

И аз бих ги направил само с черен пипер и сол. Изпечени мидиум, но това е моя вкус. Изглеждат много добре, хубаво месо.
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
dankata
Мнения: 672
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 22 пъти
получил Браво: 356 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от dankata »

Вчера беше прекрасен слънчев ден, а язе с охота се залостих дом да се трудя с тези играчи. Заложих на тази рецепта, с леки промени по подправките - https://www.youtube.com/watch?v=A5ISg_DUYCQ
rukola.jpg
rukola.jpg (174.04 KiB) Преглеждано 1562 пъти
re.jpg
re.jpg (198.22 KiB) Преглеждано 1562 пъти
Уикенда поглезих племето с вратни пържоли, картофи и пушена сланина на скара. Сланината изчезна скоростно, преди да направя снимката.
h&h.jpg
h&h.jpg (170.3 KiB) Преглеждано 1562 пъти
Аватар
баш майстора
Мнения: 5803
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1640 пъти
получил Браво: 1751 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

dankata написа: Пон Мар 15, 2021 9:51 Сланината изчезна скоростно, преди да направя снимката.
Все нещо си успял да снимаш, аз не успях, всичко се омете за секунди... :oops:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
b_lomsky
Мнения: 903
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 15:58
Риболов: спининг
дал Браво: 1465 пъти
получил Браво: 2191 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от b_lomsky »

Тука не съм се набърквал :D
Пемикан, първи опит. Състои се от месо, плодове, ядки.
Около килограм свински врат смлян на кайма. Запекох го в тиган 15 минути. След това в дехидрататор за 10 часа на 45-50градуса.
Плодовете – сушена арония и боровинки.
Ядките – сурово кашу.
Всичко се смила на прах в кафемелачката. След това се разбърква. Пропорциите са „на око“, но приблизително – пет части месо, две части плодове и една част ядки. Сол на вкус. След това в алуминиева форма и всичко се залива и разбърква с разтопена свинска мас. Оставя се да изстине. Готовият продукт е изключително дълготраен / поне така прочетох/ и истинска калорийна бомба при ниско тегло. Това на снимката би трябвало теоретично да ми стигне за една седмица. Подходящо за туристи, пътешественици, евентуално риболовци.
DSC00473.JPG
DSC00473.JPG (241.22 KiB) Преглеждано 1478 пъти
Аватар
Boci
Мнения: 4886
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 261 пъти
получил Браво: 1622 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

За пръв път виждам такова нещо. Сигурно е вкусно
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
b_lomsky
Мнения: 903
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 15:58
Риболов: спининг
дал Браво: 1465 пъти
получил Браво: 2191 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от b_lomsky »

Засега не съм го опитвал, пазя го за острова.
Аватар
баш майстора
Мнения: 5803
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1640 пъти
получил Браво: 1751 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Нови мерки щяло да има, казват от "щаба". Добреее... Елате повече! :wink:
IMG_20210316_191319-01.jpeg
IMG_20210316_191319-01.jpeg (144.67 KiB) Преглеждано 1419 пъти
За по-любопитните - айсберг, спанак, зелен лук, чери домати, бейби царевички, маслини, риба тон, синьо сирене и няколко каперсчета за разкош. Задния план е ясен, мисла... :22:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”