Домашна кухня

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

:11:
...
IMG_20191221_205734.jpg
IMG_20191221_205734.jpg (114.53 KiB) Преглеждано 1327 пъти
IMG_20191221_205151.jpg
IMG_20191221_205151.jpg (135.65 KiB) Преглеждано 1327 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Петрохан
...
IMG_20191222_190659.jpg
IMG_20191222_190659.jpg (146.1 KiB) Преглеждано 1279 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Когато прането на целия блок е на твоя простор, но ти си супер щастлив
...
IMG_20191223_232713.jpg
IMG_20191223_232713.jpg (212.8 KiB) Преглеждано 1227 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Телешка брезаола
...
IMG_20191229_194518.jpg
IMG_20191229_194518.jpg (144.82 KiB) Преглеждано 1150 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Малко готова продукция. Конски суджук и Петрохан
...
IMG_20191230_224749.jpg
IMG_20191230_224749.jpg (246.54 KiB) Преглеждано 1098 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Конски суджук месото 3:1 конско/свински гърди

Подправки за 1 кг месо

Сол 22 гр
Захар 3 гр
Кимион 3 гр
Черен пипер 3 гр
Бахар 0,5 гр
Чубрица 4-5 гр

След тест това е рецептата за моя вкус
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Мезетата за Нова година. Моите и на комшията
...
IMG_20191231_201253.jpg
IMG_20191231_201253.jpg (161.4 KiB) Преглеждано 1051 пъти
IMG_20191231_201306.jpg
IMG_20191231_201306.jpg (270.5 KiB) Преглеждано 1051 пъти
IMG_20191231_201325.jpg
IMG_20191231_201325.jpg (267.01 KiB) Преглеждано 1051 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Малко готов Петрохан. В процес на зреене Конски суджук, Конска брезаола и Шопски бабек
...
IMG_20200107_130854.jpg
IMG_20200107_130854.jpg (139.22 KiB) Преглеждано 932 пъти
IMG_20200107_131202.jpg
IMG_20200107_131202.jpg (154.09 KiB) Преглеждано 932 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Докараха ми малко фруктозна захар.
...
IMG_20200108_082528.jpg
IMG_20200108_082528.jpg (125.48 KiB) Преглеждано 883 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
баш майстора
Мнения: 4985
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1082 пъти
получил Браво: 736 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от баш майстора »

Boci написа:
Сря Яну 08, 2020 8:33
... малко...
По 3 гр. на кило месо... ше стигне на първо време... :wink:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Не е само за това, основно за ракията ще я ползвам. Там си отива почти цялата. И на виното малко слагам и за месата малко и свърши.
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Конското е готово
...
IMG_20200113_102459.jpg
IMG_20200113_102459.jpg (228.81 KiB) Преглеждано 784 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Шопски бабек
...
IMG_20200119_201322.jpg
IMG_20200119_201322.jpg (155.43 KiB) Преглеждано 690 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

Аватар
Boci
Мнения: 4405
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 121 пъти
получил Браво: 731 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

2 седмици разлика
...
IMG_20200122_120534.jpg
IMG_20200122_120534.jpg (252.8 KiB) Преглеждано 593 пъти
2007-2009(15) 2012-2013(17) 2016-2017(23) L(51) L2(0)
2009-2010(25) 2013-2014(14) 2017-2018(11)
2010-2011(14) 2014-2015(16) 2018-2019(16)
2011-2012(19) 2015-2016(11) 2019-2020(10)
2020-2021(0)

dankata
Мнения: 579
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 15 пъти
получил Браво: 180 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от dankata »

Да кача нещо, преди да е изчезнало съвсем. Панчета и врат.
IMG_20200122_184030.jpg
IMG_20200122_184030.jpg (125.76 KiB) Преглеждано 565 пъти

Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”