Ароматизиране и боядисване на галета

[LFC till I die]

Здравейте колеги! Ще се радвам ,ако споделите как се овкусява галета,която след това да бъде добавяна при приготвяне на захранка.Има ли някаква методика,която трябва да се спази.Благодаря Ви предварително.

[Бачо Илия]

Галети...бол На хлебна основа(няколко вида), на бисквитена основа(пак, няколко вида) и т.н.; бели, цветни, ситни, едри..., натурални, печени...

[toko]

А каква всъщност е целта от овкусяването? Самата галета си има вкус, който си е ОК. Бисквитената си е сладка и мирише на това онова - шоколад, ванилия, ягода и т.н. Хлебната - ясно.

По-важни според мен са механичните свойства на галетата.

[Coarseman]

А каква всъщност е целта от овкусяването?

И мене ме озадачи тва...

Особено предвид на факта че след тва ше я слагаме в храната...

[Бачо Илия]

Здравейте колеги! Ще се радвам ,ако споделите как се овкусява галета,която след това да бъде добавяна при приготвяне на захранка.Има ли някаква методика,която трябва да се спази.Благодаря Ви предварително.

Така както е пусната темата, под овкусяване аз разбирам най-елементарното сладко/солено (оставям настрани други вкусове като, кисело, горчиво, лютиво и т.н.). Според мен, овкусяването на захранката или стръвта(жито, теста, кус-кус, всякакви други семена и т.н.) трябва да е балансирано: сладко-солено или солено-сладко, в зависимост от сезона и съответно биологията и хранителните предпочитания на рибите.
В топлия сезон аз "овкусявам", без значение какво, сладко-солено в съотношение 3:1, а в хладния сезон "овкусявам" точно в обратните пропорции: солено-сладко, пак в съотношение 3:1.
Това си го имам като основен принцип при овкусяването!

[LFC till I die]

Съжалявам,но съм написал заглавието неточно.Ако може лицата с правомощие да сменят заглавието на ``Ароматизиране и боядисване на галета``
Имам хлебна галета в по голямо количество, а съм чувал ,че се ароматизира и т.н. преди да се ползва към захранката.Говоря за домашна захранка.

[maver13]

Колега, най-важното за галетата е да е прясна Не ти препоръчвам да я овкусяваш/ароматизираш отделно или да я боядисваш. Единствено можеш да я запечеш, което променя малко цвета, вкуса и механичните свойства на галетата. Просто я добави към купешката захранка и след това ароматизирай и боядисвай всичко. Ако я ползваш само за домашна захранка - пак така - размеси всички компоненти, ароматизирай и боядисвай всичко на куп накрая.