Добре Римохите, ще обясня без ингилизки
Значи, "Сит ин", което означава сядаш вътре, са първоначалните каяци. При тях седиш вътре в корпуса а около тебе има една неопренова престилка която е част от горнището ти и се опъва върху отвора на каяка за да не влиза вода. Когато се обърнеш с такъв каяк трябва да се изправиш отново чрез маневра с греблото - "Ескимоско превъртане":
http://uk.youtube.com/watch?v=_ZJQqN9UcKw
Ако се наложи да излезеш от каяка, той се пълни с вода която по принцип може да се изпразни от опитен каякаджия и във водата но не и ако висят прътове и котви от каяка.
Много е трудно да влезеш отново във каяка на вода.
При тези каяци няма много място за рибарски такъми отгоре на каяка.
При "Сит он Топ" или яхащи се каяци, каякът е водонепроницаем.
Обръщането не е проблем и не пречи на риболова. Каяка си се изправя лено и с малко упражнения се научаваш да се качваш обратно на каяка. Аз съм 110 кила 170см висок - кръгъл демек, и се научих да се качвам на каяка от три опита.
На яхящите се каяци имаш чудесно пространство за разполагане на такъми и уреди.
Няколко думи за Дорадото.
Аз познавам лично представителят на Каскази - (южноафриканска фирма) в Англия - той ми беше инструктор на курса по морски каяк. Казва се Саймън - много точен пич и страхотен каякаджия. Научих го как да маринова заргана по-български.
Аз гребах и Дорадото и Пеликана - двата им рибарски каяка. Направени са от епоксидна смола а не от пластмаса за нафтови туби като ефтините каяци.Те са най-доброто в момента на пазара но са само за тънки хора. Много са тясни и неудобни за дебелогъзи михлюзи като мен
Аз затова си взех най-бързият каяк за дебели рибари Мантарей 12.
Надявам се да съм успял да отговоря на въпроса ти
езици) 
