Домашна кухня
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Има, тези порции са само за снимката, количествата са по-големи
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Мисо Соба нудълс със скариди
- ...
-
- IMG_20190927_131331.jpg (152.38 KiB) Преглеждано 1790 пъти
-
- IMG_20190927_131354.jpg (175.84 KiB) Преглеждано 1790 пъти
-
- IMG_20190927_131422.jpg (134.03 KiB) Преглеждано 1790 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
- ...
-
- IMG_20191004_121327.jpg (141.33 KiB) Преглеждано 1722 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
- ...
-
- IMG_20191004_211642.jpg (135.31 KiB) Преглеждано 1675 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Зелник, не съм го правил аз
- ...
-
- IMG_20191009_122735.jpg (143.35 KiB) Преглеждано 1627 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Свински ушаци на грил
- ...
-
- IMG_20191011_215122.jpg (201.23 KiB) Преглеждано 1584 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Пиле по императорски
- ...
-
- IMG_20191012_205239.jpg (159.94 KiB) Преглеждано 1545 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- te4osoma
- Мнения: 1880
- Регистриран на: Чет Окт 28, 2010 16:30
- Местоположение: ако го кажа,после трябва да ви убия.
- дал Браво: 318 пъти
- получил Браво: 122 пъти
Re: Домашна кухня
тука ще ми е интересна рецептатаBoci написа:Пиле по императорски
Наздраве
Не се обвързвай с неща от които не можеш да се отървеш за 30 секунди ,когато усетиш жегата зад ъгъла...
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Пиле по императорски
https://boci-bg.blogspot.com/2019/03/bl ... 0.html?m=1
Пиле в сладко-кисел сос
https://boci-bg.blogspot.com/2019/04/blog-post.html?m=1
https://boci-bg.blogspot.com/2019/03/bl ... 0.html?m=1
Пиле в сладко-кисел сос
https://boci-bg.blogspot.com/2019/04/blog-post.html?m=1
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Златев
- Мнения: 2184
- Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
- Местоположение: Варна
- дал Браво: 955 пъти
- получил Браво: 179 пъти
Re: Домашна кухня
Императорското пиле е супер! С някои малки пропуски не се получи крайният резултат, който се очакваше, но рецептата е чудесна и пак беше вкусно.
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Какви пропуски
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- jagger1
- Мнения: 3174
- Регистриран на: Сря Май 11, 2011 12:33
- Местоположение: София
- дал Браво: 749 пъти
- получил Браво: 1163 пъти
Re: Домашна кухня
Боци, привет.
1. Какво нишесте използваш за сладко-киселия сос?
2. Не слагаш ли и някаква подправка в соса? Възможни подправки, ако не е тайна. Примерно сусамче, черен пипер или нещо от сорта?
1. Какво нишесте използваш за сладко-киселия сос?
2. Не слагаш ли и някаква подправка в соса? Възможни подправки, ако не е тайна. Примерно сусамче, черен пипер или нещо от сорта?
- Златев
- Мнения: 2184
- Регистриран на: Вто Май 09, 2006 15:17
- Местоположение: Варна
- дал Браво: 955 пъти
- получил Браво: 179 пъти
Re: Домашна кухня
Прекалих малко с джинджифила. Овен това сложих лимонов сок на пилешкото месо, от което се преувлажни и вместо да се запечата в мазнината се задуши. Запечатвах го в масло, защото зехтинът с който разполагам е твърде лек и не държи на висои температри, от което яденето придобива по-особен вкус. Сложих повече ниешесте и за малко да стане яхния... Забравих за пиперките, а ги бях подготвил. Но като за първи път стана много вкусно.Boci написа:Какви пропуски
ПП
Добавих чесън и малко сол при суровото пилешко.
Кашуто стана почти перфектно, като го сипах във вече загрято тиганче на сухо. Слад като леко се позапече, го свалих от котлона и добавих червения пипер, разбърках и след това добавих малко зехтин, върнах го на съвсем слаб котлон с разбъркване за още малко.
На зеленчуците сложих малко черен пипер и къри.
Аматьорски Спининг Клуб "С Брат ми"
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Нишестето е закупено от китайски килинарен магазин в СФ. Бяло е на цвят, само това мога да кажа и на етикета пише 100% царевица.jagger1 написа:Боци, привет.
1. Какво нишесте използваш за сладко-киселия сос?
2. Не слагаш ли и някаква подправка в соса? Възможни подправки, ако не е тайна. Примерно сусамче, черен пипер или нещо от сорта?
Не слагам подправки в сладко-киселия сос. То в него има само оцет, захар и за цвят доматено пюре или кетчуп. Това е формулата, но винаги всеки може да добави нещо от себе си, спрямо своя вкус. Това е идеята на готвенето - да се експериментира, както в секса, иначе жената бяга при съседа, когато сме за риба.
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
- Boci
- Мнения: 4886
- Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
- Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
- Местоположение: Sofia
- дал Браво: 261 пъти
- получил Браво: 1622 пъти
Re: Домашна кухня
Лимоновият сок не ти го е преовлажнил, просто в пилешкото месо има много вода, сложена от производителя. Месото винаги отделя много вода, но тя се изпарява. Пържи го повече време, докато не остане вода, след това вече започва да хваща загар и за финал се слага соев сос и става супер.Златев написа:Прекалих малко с джинджифила. Овен това сложих лимонов сок на пилешкото месо, от което се преувлажни и вместо да се запечата в мазнината се задуши. Запечатвах го в масло, защото зехтинът с който разполагам е твърде лек и не държи на висои температри, от което яденето придобива по-особен вкус. Сложих повече ниешесте и за малко да стане яхния... Забравих за пиперките, а ги бях подготвил. Но като за първи път стана много вкусно.Boci написа:Какви пропуски
ПП
Добавих чесън и малко сол при суровото пилешко.
Кашуто стана почти перфектно, като го сипах във вече загрято тиганче на сухо. Слад като леко се позапече, го свалих от котлона и добавих червения пипер, разбърках и след това добавих малко зехтин, върнах го на съвсем слаб котлон с разбъркване за още малко.
На зеленчуците сложих малко черен пипер и къри.
Нишестето го слагай, когато течността в ястието е редуцирана до максимум. Аз го слагам почти накрая, колкото съвсем малкото останал сос да се сгъсти. Но почти няма сос и така се получава глазура.
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(1)
2011-2012(19) 2017-2018(11) 2023-2024(3)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)