Домашна кухня

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
Аватар
te4osoma
Мнения: 1864
Регистриран на: Чет Окт 28, 2010 16:30
Местоположение: ако го кажа,после трябва да ви убия.
дал Браво: 308 пъти
получил Браво: 110 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от te4osoma »

Лазаня по ...еди кво си беше.. :22:
Не се обвързвай с неща от които не можеш да се отървеш за 30 секунди ,когато усетиш жегата зад ъгъла...
Аватар
Boci
Мнения: 4863
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 256 пъти
получил Браво: 1571 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Една нова рецепта, днес правих 5 кг смес, утре пълня

Луканка "Родопа"

св. плешка 50%
св. гърди 30%
телешки шол 20%
подправки за 1 кг
23гр сол (готварска)
4гр захар (фруктоза)
3гр черен пипер
1гр бахар
0,5гр лук (сушен)
0,5гр чесън (сушен)
Мляно на 4мм, пълнене в колаген и естествени св.черва
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(0)
2011-2012(19) 2017-2018(11)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
Аватар
Boci
Мнения: 4863
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 256 пъти
получил Браво: 1571 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

:11:
...
IMG_20230120_223925~2.jpg
IMG_20230120_223925~2.jpg (224.03 KiB) Преглеждано 384 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(0)
2011-2012(19) 2017-2018(11)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
Аватар
Boci
Мнения: 4863
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 256 пъти
получил Браво: 1571 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Панагюрска луканка

телешко 60%
свински шол 20%
свински гърди 20%
Подправки за 1 кг
23гр сол (готварска)
4гр захар (фруктоза)
3гр черен пипер
3гр кимион
Месото е мляно на 4мм. Пълних половината в колаген, другата половина в естествени черва
...
IMG_20230122_151153~2.jpg
IMG_20230122_151153~2.jpg (452.78 KiB) Преглеждано 339 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(0)
2011-2012(19) 2017-2018(11)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
dankata
Мнения: 657
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 21 пъти
получил Браво: 319 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от dankata »

Резнах и аз днес няколко от тазгодишните, да се поглезя
IMG_20230126_175742.jpg
IMG_20230126_175742.jpg (279.26 KiB) Преглеждано 216 пъти
Аватар
Boci
Мнения: 4863
Регистриран на: Вто Фев 21, 2006 22:43
Риболов: Feeder,carp, ICE fishing and spining
Местоположение: Sofia
дал Браво: 256 пъти
получил Браво: 1571 пъти

Re: Домашна кухня

Мнение от Boci »

Луканка "Родопа"

св. плешка 50%
св. гърди 30%
телешки шол 20%
подправки за 1 кг
23гр сол (готварска)
4гр захар (фруктоза)
3гр черен пипер
1гр бахар
0,5гр лук (сушен)
0,5гр чесън (сушен)
Мляно на 4мм, пълнене в колаген и естествени св.черва
...
IMG_20230131_095128~2.jpg
IMG_20230131_095128~2.jpg (230.72 KiB) Преглеждано 103 пъти
2007-2009(15) 2014-2015(16) 2020-2021(10) L(51) L2(25)
2009-2010(25) 2015-2016(11) 2021-2022(16)
2010-2011(14) 2016-2017(23) 2022-2023(0)
2011-2012(19) 2017-2018(11)
2012-2013(17) 2018-2019(16)
2013-2014(14) 2019-2020(10)
Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”