Гъбомания

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
dankata
Мнения: 675
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 22 пъти
получил Браво: 362 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от dankata »

Започват да се надигат. Миналата седмица на връщане към София реших да проверя едни поляни. Беше побеляло от печурки, напълних две торби за зимата да има, като накрая берях само затворените.
Оня ден минах пак да наскубя малко за вечеря, бяха тръгнали и сърнелките.
IMG_20241001_131307.jpg
IMG_20241001_131307.jpg (176.57 KiB) Преглеждано 1830 пъти
IMG_20241001_131338.jpg
IMG_20241001_131338.jpg (290.72 KiB) Преглеждано 1830 пъти
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Пробвахме да оползотворим една дупка в днешните дъждове, оказа се тясна, за нашите гъбарски планове :mrgreen: , но все пак се прибрахме с гъби, макар и леко наквасени. :lol: Целта бяха сърнелите по едни софийски поляни, но явно бяха попреминали, щото намерихме само няколко разложени. Намерихме доста сърнелки, трябва да се внимава с тях, щото на размер бяха почти като ядливите сърнели. :!: Урожаят: две шепи челядинки, няколко ветрогонни гъбки, три печурки и към половин кило супер млади рижики. Ще има за една чорбица. :11:
1000013647.jpg
1000013647.jpg (112.39 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013650.jpg
1000013650.jpg (143.13 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013651.jpg
1000013651.jpg (251.43 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013652.jpg
1000013652.jpg (274.68 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013653.jpg
1000013653.jpg (356.96 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013655.jpg
1000013655.jpg (118.48 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013654.jpg
1000013654.jpg (278.92 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013656.jpg
1000013656.jpg (127.67 KiB) Преглеждано 1737 пъти
1000013648.jpg
1000013648.jpg (115.74 KiB) Преглеждано 1737 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Днес, ново място, резултата е "още от същото" - сърнели, някоя печурка и рижики. Явно в Стара планина, въпреки че условията изглеждат добри, есенния полусезон на горските гъби няма да започне. :roll:
1000013761.jpg
1000013761.jpg (158.81 KiB) Преглеждано 1561 пъти
1000013762.jpg
1000013762.jpg (235.29 KiB) Преглеждано 1561 пъти
1000013764.jpg
1000013764.jpg (161.28 KiB) Преглеждано 1561 пъти
1000013768.jpg
1000013768.jpg (120.54 KiB) Преглеждано 1561 пъти
1000013770.jpg
1000013770.jpg (139.36 KiB) Преглеждано 1561 пъти
1000013772.jpg
1000013772.jpg (332.63 KiB) Преглеждано 1561 пъти
Завършвам с нещо красиво! :lol: :lol: :lol:
1000013767.jpg
1000013767.jpg (137.91 KiB) Преглеждано 1561 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

По сигнал от прЕятели, тая сутрин тръгнахме по Витоша за тръбенки. Налазихме буките, имаше всякакви жмелове, ама тръбенки - к@ра ми Янко! :evil: Под едни борчета намерихме няколко рижики-набори, което ме подсети за един жокер за тия гъби. След половин час бяхме на терен - рижики с тонове екстра+ качество. След малко почвам да бурканизирам... :roll:
1000013992.jpg
1000013992.jpg (134.52 KiB) Преглеждано 1212 пъти
1000013993.jpg
1000013993.jpg (196.66 KiB) Преглеждано 1212 пъти
1000013991.jpg
1000013991.jpg (220.69 KiB) Преглеждано 1212 пъти
1000013994.jpg
1000013994.jpg (172.82 KiB) Преглеждано 1212 пъти
1000013990.jpg
1000013990.jpg (352.56 KiB) Преглеждано 1212 пъти
1000013987.jpg
1000013987.jpg (328.57 KiB) Преглеждано 1212 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Ето я и продукцията. :11:
1000014003.jpg
1000014003.jpg (123.09 KiB) Преглеждано 1180 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Началото на днешния гъбобер въобще не подсказваше какъв ще е финала на мероприятието. Без да бързаме, наспахме се, пихме по кафе и тръгнахме към набелязаната гора - дъб, около 1000 мнв. Първите гъби бяха дребни сърнели. Търсехме кладница, но намерихме само няколко дребни гъбета на един пън. После огледахме едни ливади - и там нищо, само преминали ливадни виолетки. Тръгнахме обратно към колата и по едно време жената рязко изостана. Подвиквам й да побърза и чувам "намерих кладница". :o Връщам се при нея и съзирам един чувал гъби на няколко съседни пъна. Избрахме най-свежите - около 3 кила ще да бяха. После минахме и през дежурните рижики - и от тях набрахме пак толкова. Утре не ми се мисли какво ме чака... :roll:
1000014106.jpg
1000014106.jpg (129.84 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014107.jpg
1000014107.jpg (191.43 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014108.jpg
1000014108.jpg (173.16 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014109.jpg
1000014109.jpg (188.08 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014110.jpg
1000014110.jpg (291.89 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014111.jpg
1000014111.jpg (189.37 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014112.jpg
1000014112.jpg (142.81 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014114.jpg
1000014114.jpg (177.14 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014113.jpg
1000014113.jpg (211.72 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014115.jpg
1000014115.jpg (257.72 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014116.jpg
1000014116.jpg (186.08 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014117.jpg
1000014117.jpg (193.54 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014121.jpg
1000014121.jpg (205.56 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014120.jpg
1000014120.jpg (165.31 KiB) Преглеждано 1035 пъти
1000014123.jpg
1000014123.jpg (197.12 KiB) Преглеждано 1035 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Нема, нема, е колко да нема?!? Почти 2 кила челядинки, са си почти 2 кила челядинки! Имаше и доста ливадни виолетки, ама тях не ги бера. Надявах се и на някоя заблудена печурка, но - не! 8)
1000014307.jpg
1000014307.jpg (366.24 KiB) Преглеждано 858 пъти
1000014306.jpg
1000014306.jpg (308.41 KiB) Преглеждано 858 пъти
1000014305.jpg
1000014305.jpg (182.71 KiB) Преглеждано 858 пъти
1000014308.jpg
1000014308.jpg (336.53 KiB) Преглеждано 858 пъти
1000014309.jpg
1000014309.jpg (179.17 KiB) Преглеждано 858 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Не се трай дома, а и жената все мрънкя за пустите шипки... Те ти шипки сега!!! :mrgreen:
1000014665.jpg
1000014665.jpg (115.08 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014666.jpg
1000014666.jpg (179.32 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014667.jpg
1000014667.jpg (221.72 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014668.jpg
1000014668.jpg (187.48 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014669.jpg
1000014669.jpg (158.33 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014670.jpg
1000014670.jpg (248.93 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014671.jpg
1000014671.jpg (85.12 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014671.jpg
1000014671.jpg (85.12 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014678.jpg
1000014678.jpg (166.23 KiB) Преглеждано 494 пъти
1000014672.jpg
1000014672.jpg (272.88 KiB) Преглеждано 494 пъти
...
1000014673.jpg
1000014673.jpg (205.2 KiB) Преглеждано 494 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5941
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1686 пъти
получил Браво: 1943 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Азиатска салата с юдини уши, стъклени нудли, краставици, моркови, чесън, сусам, соев сос и оризов оцет. :11:
IMG_20241216_193600.jpg
IMG_20241216_193600.jpg (127.16 KiB) Преглеждано 389 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”