Гъбомания

Пържена, на фурна или скара и каква ли още не, рецепти разни, коя от коя по-вкусна ... ммм ...
Публикувай отговор
dankata
Мнения: 678
Регистриран на: Нед Сеп 03, 2006 20:35
Местоположение: София
дал Браво: 22 пъти
получил Браво: 381 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от dankata »

Започват да се надигат. Миналата седмица на връщане към София реших да проверя едни поляни. Беше побеляло от печурки, напълних две торби за зимата да има, като накрая берях само затворените.
Оня ден минах пак да наскубя малко за вечеря, бяха тръгнали и сърнелките.
IMG_20241001_131307.jpg
IMG_20241001_131307.jpg (176.57 KiB) Преглеждано 4236 пъти
IMG_20241001_131338.jpg
IMG_20241001_131338.jpg (290.72 KiB) Преглеждано 4236 пъти
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Пробвахме да оползотворим една дупка в днешните дъждове, оказа се тясна, за нашите гъбарски планове :mrgreen: , но все пак се прибрахме с гъби, макар и леко наквасени. :lol: Целта бяха сърнелите по едни софийски поляни, но явно бяха попреминали, щото намерихме само няколко разложени. Намерихме доста сърнелки, трябва да се внимава с тях, щото на размер бяха почти като ядливите сърнели. :!: Урожаят: две шепи челядинки, няколко ветрогонни гъбки, три печурки и към половин кило супер млади рижики. Ще има за една чорбица. :11:
1000013647.jpg
1000013647.jpg (112.39 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013650.jpg
1000013650.jpg (143.13 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013651.jpg
1000013651.jpg (251.43 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013652.jpg
1000013652.jpg (274.68 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013653.jpg
1000013653.jpg (356.96 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013655.jpg
1000013655.jpg (118.48 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013654.jpg
1000013654.jpg (278.92 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013656.jpg
1000013656.jpg (127.67 KiB) Преглеждано 4143 пъти
1000013648.jpg
1000013648.jpg (115.74 KiB) Преглеждано 4143 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Днес, ново място, резултата е "още от същото" - сърнели, някоя печурка и рижики. Явно в Стара планина, въпреки че условията изглеждат добри, есенния полусезон на горските гъби няма да започне. :roll:
1000013761.jpg
1000013761.jpg (158.81 KiB) Преглеждано 3967 пъти
1000013762.jpg
1000013762.jpg (235.29 KiB) Преглеждано 3967 пъти
1000013764.jpg
1000013764.jpg (161.28 KiB) Преглеждано 3967 пъти
1000013768.jpg
1000013768.jpg (120.54 KiB) Преглеждано 3967 пъти
1000013770.jpg
1000013770.jpg (139.36 KiB) Преглеждано 3967 пъти
1000013772.jpg
1000013772.jpg (332.63 KiB) Преглеждано 3967 пъти
Завършвам с нещо красиво! :lol: :lol: :lol:
1000013767.jpg
1000013767.jpg (137.91 KiB) Преглеждано 3967 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

По сигнал от прЕятели, тая сутрин тръгнахме по Витоша за тръбенки. Налазихме буките, имаше всякакви жмелове, ама тръбенки - к@ра ми Янко! :evil: Под едни борчета намерихме няколко рижики-набори, което ме подсети за един жокер за тия гъби. След половин час бяхме на терен - рижики с тонове екстра+ качество. След малко почвам да бурканизирам... :roll:
1000013992.jpg
1000013992.jpg (134.52 KiB) Преглеждано 3618 пъти
1000013993.jpg
1000013993.jpg (196.66 KiB) Преглеждано 3618 пъти
1000013991.jpg
1000013991.jpg (220.69 KiB) Преглеждано 3618 пъти
1000013994.jpg
1000013994.jpg (172.82 KiB) Преглеждано 3618 пъти
1000013990.jpg
1000013990.jpg (352.56 KiB) Преглеждано 3618 пъти
1000013987.jpg
1000013987.jpg (328.57 KiB) Преглеждано 3618 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Ето я и продукцията. :11:
1000014003.jpg
1000014003.jpg (123.09 KiB) Преглеждано 3586 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Началото на днешния гъбобер въобще не подсказваше какъв ще е финала на мероприятието. Без да бързаме, наспахме се, пихме по кафе и тръгнахме към набелязаната гора - дъб, около 1000 мнв. Първите гъби бяха дребни сърнели. Търсехме кладница, но намерихме само няколко дребни гъбета на един пън. После огледахме едни ливади - и там нищо, само преминали ливадни виолетки. Тръгнахме обратно към колата и по едно време жената рязко изостана. Подвиквам й да побърза и чувам "намерих кладница". :o Връщам се при нея и съзирам един чувал гъби на няколко съседни пъна. Избрахме най-свежите - около 3 кила ще да бяха. После минахме и през дежурните рижики - и от тях набрахме пак толкова. Утре не ми се мисли какво ме чака... :roll:
1000014106.jpg
1000014106.jpg (129.84 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014107.jpg
1000014107.jpg (191.43 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014108.jpg
1000014108.jpg (173.16 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014109.jpg
1000014109.jpg (188.08 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014110.jpg
1000014110.jpg (291.89 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014111.jpg
1000014111.jpg (189.37 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014112.jpg
1000014112.jpg (142.81 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014114.jpg
1000014114.jpg (177.14 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014113.jpg
1000014113.jpg (211.72 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014115.jpg
1000014115.jpg (257.72 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014116.jpg
1000014116.jpg (186.08 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014117.jpg
1000014117.jpg (193.54 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014121.jpg
1000014121.jpg (205.56 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014120.jpg
1000014120.jpg (165.31 KiB) Преглеждано 3441 пъти
1000014123.jpg
1000014123.jpg (197.12 KiB) Преглеждано 3441 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Нема, нема, е колко да нема?!? Почти 2 кила челядинки, са си почти 2 кила челядинки! Имаше и доста ливадни виолетки, ама тях не ги бера. Надявах се и на някоя заблудена печурка, но - не! 8)
1000014307.jpg
1000014307.jpg (366.24 KiB) Преглеждано 3264 пъти
1000014306.jpg
1000014306.jpg (308.41 KiB) Преглеждано 3264 пъти
1000014305.jpg
1000014305.jpg (182.71 KiB) Преглеждано 3264 пъти
1000014308.jpg
1000014308.jpg (336.53 KiB) Преглеждано 3264 пъти
1000014309.jpg
1000014309.jpg (179.17 KiB) Преглеждано 3264 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Не се трай дома, а и жената все мрънкя за пустите шипки... Те ти шипки сега!!! :mrgreen:
1000014665.jpg
1000014665.jpg (115.08 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014666.jpg
1000014666.jpg (179.32 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014667.jpg
1000014667.jpg (221.72 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014668.jpg
1000014668.jpg (187.48 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014669.jpg
1000014669.jpg (158.33 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014670.jpg
1000014670.jpg (248.93 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014671.jpg
1000014671.jpg (85.12 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014671.jpg
1000014671.jpg (85.12 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014678.jpg
1000014678.jpg (166.23 KiB) Преглеждано 2900 пъти
1000014672.jpg
1000014672.jpg (272.88 KiB) Преглеждано 2900 пъти
...
1000014673.jpg
1000014673.jpg (205.2 KiB) Преглеждано 2900 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Азиатска салата с юдини уши, стъклени нудли, краставици, моркови, чесън, сусам, соев сос и оризов оцет. :11:
IMG_20241216_193600.jpg
IMG_20241216_193600.jpg (127.16 KiB) Преглеждано 2795 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Днес ми е нещо като гъбарската нова година. От толкова години ги търся тия гъби и най-после ги намерих. Голямо ходене, голямо обикаляне, в момента почти не мога да ходя, но пък съм супер доволен, че ги намерих.
1000015682.jpg
1000015682.jpg (191.53 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015678.jpg
1000015678.jpg (172.54 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015679.jpg
1000015679.jpg (118.99 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015681.jpg
1000015681.jpg (196.89 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015683.jpg
1000015683.jpg (183.02 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015677.jpg
1000015677.jpg (177.03 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015684.jpg
1000015684.jpg (264.31 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015687.jpg
1000015687.jpg (367.36 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015688.jpg
1000015688.jpg (331.6 KiB) Преглеждано 1898 пъти
1000015686.jpg
1000015686.jpg (240.54 KiB) Преглеждано 1898 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
Pike
Домакинът
Мнения: 4550
Регистриран на: Чет Дек 16, 2004 21:23
Риболов: Спининг фен.
Местоположение: София
дал Браво: 4670 пъти
получил Браво: 254 пъти
Обратна връзка:

Re: Гъбомания

Мнение от Pike »

А каква е тази гъба Майсоре, мисля, че съм я виждал някъде?
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Висока смръчкула
https://manatarka.org/morchella-elata/
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

Имало ги и по плевенско :shock: Покрай реките, под трепетлика или топола, не са масови, но се намира по някоя гъба.
1000015749.jpg
1000015749.jpg (127.02 KiB) Преглеждано 1145 пъти
1000015750.jpg
1000015750.jpg (388.08 KiB) Преглеждано 1145 пъти
1000015751.jpg
1000015751.jpg (203.06 KiB) Преглеждано 1145 пъти
1000015755.jpg
1000015755.jpg (155.83 KiB) Преглеждано 1145 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
баш майстора
Мнения: 5972
Регистриран на: Вто Юли 08, 2008 16:24
Риболов: Online
Местоположение: София
дал Браво: 1705 пъти
получил Браво: 1989 пъти

Re: Гъбомания

Мнение от баш майстора »

След дълго 5-минутно двоумене къде да сефтосам навия гъбарски/рибарски кош, все пак реших да хвана гората, вместо да обикалям по поляните за печурки и челядинки. Оказа се, че мястото не е проверявано от доста време и гъби имаше в изобилие, даже коша се оказа малък, та трябваше да ползвам и любимите ми мрежички.
...
1000015806.jpg
1000015806.jpg (173.52 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015807.jpg
1000015807.jpg (198.54 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015808.jpg
1000015808.jpg (141.92 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015809.jpg
1000015809.jpg (272.31 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015810.jpg
1000015810.jpg (162.66 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015811.jpg
1000015811.jpg (178.21 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015812.jpg
1000015812.jpg (151.2 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015813.jpg
1000015813.jpg (266.8 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015817.jpg
1000015817.jpg (130.93 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015818.jpg
1000015818.jpg (192.24 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015819.jpg
1000015819.jpg (167.58 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015820.jpg
1000015820.jpg (259.72 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015822.jpg
1000015822.jpg (294.05 KiB) Преглеждано 617 пъти
1000015823.jpg
1000015823.jpg (313.46 KiB) Преглеждано 617 пъти
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Публикувай отговор

Обратно към “Как да я сготвим?”