Рибени филета печени на фурна
-
- Мнения: 152
- Регистриран на: Пон Мар 21, 2005 22:17
- Риболов: най вече практикувам риболв с фидер и пикер
- Местоположение: sofia
- получил Браво: 5 пъти
Рибени филета печени на фурна
Вземаме рибно филе по избор.Натриваме с подправки и оставяме 10-15 мин на студено.Накисваме в марината приготвена от:2 ч.ч.вода,даф.лист,1/2 каф.ч-ка оцет,ч.л-ка захар,сол,черен пипер на вкус.Отцеждаме и намазваме филетата с краве масло.Овалавме в домат.пюре което е предварително разбито с чесън и черен пипер.Филенцата навиваме на руло и подреждаме изправени в тава предварително намазана с мазнина.Сипваме чаша сухо бяло и чаша вода,съвсем малко олио и печем на умерена фурна.Нататък е лесно....допиваме остатъка от бялото вино и се възхищаваме на ястието.
"Няма значение къде ще ловиш риба, близо или далеч от дома си, ти ще намериш приятели, които никога няма да забравиш"-Джон Бейли.