Хвърляте ли кожите от костура???

[DobreFF]

Много ми е интересно колко от вас изхвърлят кожите от одрания костур? За тези, които незнаят ще кажа една страхотна хитрост. Преди и ние изхвърляхме въпросните кожи, но просто незнаехме, че са такъв деликатес. След като се изчисти костура и се отдели кожата се осолява и се овалва в царевично брашно, след което се препържва. Получава се един страхотен рибен чипс, който се яде повече от самия костур. Ако не ви се вярва, опитайте и ще се уверите! Гарантирам ви, че повече няма да изхвърлите кожата на костура.

[bobsana]

Опитваш ли се да махаш люспи или направо пържиш? ...е то егати люспите де

[SASHO]

Абсолютно съм съгласен с теб, Добромире! Невероятно вкусен рибен чипс се получава! Като се има впредвид, че по кожата обикновено остава и месце, мезето е върха!
И нищо не се маха.. просто измивате след дрането, посолявате, овалвате и в олиото..
Пробвайте!

[taurus]

Правя го от три-четири години и това е един от специалитетите ми. КОгато са добре изпържени и хубаво осолени, кожите от костура могат да изпият доста бира
А приготвянето е елементарно - така и так се дере костура, вмсто да се хвърлят се осоляват, обрашняват като останалата риба и се хвърлят в тигана откъдето се вадят коато покафенеят леко - също като рибата. И определено е мноооооооооооооооооооооого вкусно

[veselinov]

Вчера хапнахме малко ИСКЪРСКИ. Върха е . ЧИПСА е класика за мен и никога не го пропускам. Иначе освен костур и пъстърва друго НЕ!