Fishing Mania Форум

По два начина го направих. Единият беше с налагането му в морска сол, 1 с.л. захар и малко черен пипер, а другият в саламура(100г сол, 1с.л. захар, малко черен пипер). Така и двете меса стояха 24 часа, след което ги обезсолих за 12 часа, като ги сложих само във вода, която сменях на 3 пъти. След това ги сложих в тензух и ги увих, като калъпчета. Варих ги 1 час на първа степен на котлона. Във водтата сложих нарязана глава лук, 15 зрънца черен пипер, 3-4 цветчета карамфил, 1 даф. лист. След като ги сварих, ги изстудих шоково. Последва леко намазняване със зехтин и червен пипер, увих ги в стреч фолио и в хладилника. На вкус се получиха по-добре - съвсем леко солени и аромата на подправките не е натрапчив. Трябва да се прави от месо с мазнина, за да не става сухо, примерно врат.

Цял търсих белите риби из яз.Искър, до като колегите си ловиха костури, но не намерих ни една. Остана ми наслаждаването на бекрайната бяла шир и удоволствието да пресека за втори път пеша язовира от Щъркела до резервата. Пробвах на зимна блесна, силикони и цикади.

Красота Емо. Много е хубаво. Колко е дебел ледът? Опасни участъци? Костурите има ли ги доволно?

Леда е много стабилен към 15-20см. Не забелязах опасни участъци, всички съмнителни бяха проверени, но нямаше проблем. Пробвах и за костури, но без регистрирано кълване, явно трябваше повече упоритост.

Благодарско брат. Голяма красота. Поне си напълнин очите и душата...

То днес си беше жива мъка. Двамата с бай Ристо с рейса тръгващ в 8 часа все пак бяхме на леда около Щъркелово гнездо на яз. Искър около 9 ч. Имаше в различни периоди до 60 души зимни риболовци в площ до 1 км., но половината си тръгнаха рано - рано. Лед до 30 см. Трудно се ходи по него - голяма лизгавица.Труден риболов - почти нищо не кълве и на блесна и на мормишка, може би защото беше много топло. Двамата до 16 ч. сме хванали само 12 риби - 5 на мормишка и 5 на блесна, от които само 5 са прилични.

Добър ден колеги, някой вчера или днес да е на яз. Диканите да сподели какво е състоянието на леда? Ще се радвам някой да сподели с мен. Предварително благодаря.

И аз бих се радвал, ако някой има инфо за състоянието на леда на някой от водоемите край София, от утре съм отпуска и се чудя дали има останал стабилен лед някъде и къде?

Не ходете на Батак, леда се топи много активно, въпреки че кълват доволно костури, някои от които над 1,2кг.

За разлика от последните години, което се случваше в средата на януари в районите с по ниска надморска височина дъждовете не бяха в комплект със силен вятър, които за около три дни в предни години изяждаха изцяло леда и впоследствие второ замръзване нямаше. Надявам се, че ако не вали утре дъжд ще се задържи по тези места слаб лед поне 5-8 см., който с оглед прогнозите за времето към петък пак може да стане за една седмица сравнително здрав лед около 20 см. Иначе, ако не се случи прогнозата картинката е ясна - остава ни риболова на стабилен лед само по Родопите и другите високи или усойни места. Бих дал информация за ситуацията около София, но съм на работа, та ако някой от колегите през тази седмица посети ниските водоеми, моля да пише за състоянието на леда, дори да не се е качвал на него, а само визуално.

Привет Дружина. Как е леда горе? Малък, Беглика, Доспат...Ледът стабилен ли е? Опасни участъци? Доста се задържах да не се кача. Благодаря Ви предварително.

Поживем, увидим, както се казва. В събота ходих до Дяково, за риболова няма какво да се говори, не бях капо, ама не беше и особено смислено, но ми направи впечатление че леда беше близо 40 сантиметра. Предвид че времето не е чак толкова ужасно топло не вярвам да даде фира.

В Събота леда на Диканите си беше 30-35 см , не вярвам да замине от раз , но все пак ако някой даде прясно инфо ще си е супер.

Какъв е статута там в момента?