![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
Речено сторено,едната реших да е "Маргарита" а другата Ала Мама....
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
Ето и продуктите за целта:
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119685.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119687.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119688.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119689.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119690.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119692.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119693.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119694.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119695.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119696.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119700.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119702.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119704.jpg?r=0)
Тестото:
1кг.брашно,2 пакетчета суха мая,прясно мляко около 500 мл,сол,захар.
Пресяваме брашното във дълбок съд подходящ за омесване и му добавяме една чаена лъжица сол и една кафена чашка зехтин ако имате чист по добре,има разлика във аромата!
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119706.jpg?r=0)
Във леко загрятото мляко(хладко)Прибавяме маята и една чаена лъжица захар,добавяме и 3-4супени лъжици от брашното разбъркваме хубаво и оставяме да втаса за 20-на минутки!
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119708.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119710.jpg?r=0)
След като набъбне хубаво изсипваме млякото и маята при брашното като предварително си отделяме малко брашно за разточването!И омесваме сравнително твърдо тесто,ако се получи първоначално много сухо слагам малко мляко и пак меся!Щом се уцели вече го премесвам няколко пъти като периодично поръсвам по малко брашно,и го оставям на отворената врата на печката която включвам на 100-150 за да затопля тестото.Съответно и да втаса по-бързо,след около 30 минути вече трябва да е готово(увеличава обема си два пъти че и малко отгоре)Като го натиснете с пръсти трябва да е меко и пухкаво!
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119712.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119714.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119718.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119715.jpg?r=0)
Овкусявам си пасираните домати със малко захар,сол и ч.пипер на вкус!
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119709.jpg?r=0)
След около 30 мин тестото вече е станало есктра..
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119721.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119723.jpg?r=0)
Нарязвам го на око според тавите във който ще правя пица.Със това количество приготвям 2 големи и една средна тава пица!
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119723.jpg?r=0)
Разточвам върху напудрената със брашно маса като обръщам и поръсвам периодично от двете страни,разточвам също и от двете страни!Докато придобие формата и размера на тавата,слагам във намазнената със зехтин тава и намазвам финно със пасираните домати.
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119724.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119725.jpg?r=0)
Първо правя Маргаритата,съответно нареждам отгоре моцарелата и доматите(Принципно я правя със шайби пресни домати между резените моцарела но забравих да си купя
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119726.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119728.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119730.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119732.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119734.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119749.jpg?r=0)
И така наречената АлаМама....
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119735.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119736.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119737.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119740.jpg?r=0)
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119741.jpg?r=0)
Преди да пъхна пиците да се пекат поръсвам със чист зехтин най отгоре!На Мамата са всички останали продукти по горе+задължителните босилек и риган!
Пък мене си поръсвам със една студена
![Изображение](http://media.snimka.bg/9932/026119739.jpg?r=0)
Ми наздраве и да ви е сладко
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)